Ç®¹«¿ø°Ç°»ýÈ°ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ȩ¸ÞÀ̵å À¯¾Æ½Ä ºê·£µå Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹Ð( ´ëÇ¥ÀÌ»ç À¯Ã¢ÇÏ)Àº »ýÈÄ 6°³¿ùºÎÅÍ 48°³¿ù±îÁö ¿µÀ¯¾Æ±â ¾Æ±âµéÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÔ¸ÀÇü¼ºÀ» À§ÇØ, ½Å¼±ÇÑ ³ÃÀå ŸÀÔÀÇ ‘°úÀϷä¼Ò Ç»·¹’ °£½Ä¶óÀÎÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù.
Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀÇ ‘°úÀϷä¼Ò Ç»·¹’´Â °úÀÏ °£½Ä Á¦°ø ½Ã ´Ü¸ÀºÎÅÍ ±æµé¿©Áú±î °ÆÁ¤µÇ´Â ¾ö¸¶ÀÇ ¸¶À½À» ´ã¾Æ Á¦Ç°ÀÇ ´çµµ(Brix)±âÁØÀ» Àû¿ëÇÏ¿© °úÀÏ ´çµµ(Brix) ¼öÁØÀ¸·Î ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, ¼³ÅÁ°ú ¹° µîÀÇ Ã·°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê°í ¼ø¼ö °úÀÏ°ú ä¼Ò·Î¸¸ ´ã¾Ò´Ù.
¶ÇÇÑ, ¿ù·É º°·Î ¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇÑ °úÀÏÀ» ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃç ¼±Á¤ÇÏ¿© ‘¿µ¾Æ±â Ç»·¹’¿Í ‘À¯¾Æ±â Ç»·¹’·Î ±¸ºÐ. »ç°ú¹èÇ»·¹, ´ç±Ù°í±¸¸¶Ç»·¹, ¿À·»Áö¸Á°íÇ»·¹ µîÃÑ 3Á¾À¸·Î ±¸¼ºÇÏ¿© ¾Æ±âµéÀÇ ¾Ã´Â ¿¬½À±îÁö °í·ÁÇÏ¿© ¼³°èµÇ¾ú´Ù.
ƯÈ÷, ±âÁ¸ÀÇ ¿µ·À¯¾Æ¿ë °úÀÏÁ¦Ç°Àº À¯Åë±âÇÑÀÌ ±ä »ó¿Â Á¦Ç°°ú ´Þ¸®, °úÀÏ Ã¤¼Ò Ç»·¹´Â ½ºÆÀ»ì±Õ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µé°í ³ÃÀåÀ¸·Î ¹è´ÞµÇ¾î ¾ö¸¶°¡ Á÷Á¢ °úÀÏÀ» °¥¾Æ ¸¸µç °Íó·³ ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ ¸ÀÀÌ ±×´ë·Î »ì¾Æ ÀÖ´Ù.
°úÀÏä¼Ò Ç»·¹´Â 1¼¼Æ® 2ÆÑ(1¼¼Æ® 9000¿ø)À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾úÀ¸¸ç, ±âº» 3¼¼Æ®~5¼¼Æ®¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¿© Ç®¹«¿øÀÇ ‘±Ø ½Å¼± ¹è¼Û ½Ã½ºÅÛ’À» ÅëÇØ ¸ÅÀÏ ¾Æħ °¡Á¤À¸·Î ³ÃÀå ¹è¼ÛµÈ´Ù.
|