¸ð´ø ÀÏ½Ä ·¹½ºÅä¶û ¹Ì¿À¿¡¼´Â ÃÖ»ó±Þ ±¹³»»ê Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ ÀÏ½Ä ¿À¸¶Ä«¼¼¿Í ÀÌ¿¡ dz¼ºÇÔÀ» ´õÇØÁÙ ¼¤ÆäÀÎ Æä¾î¸µÀ» Á¦°øÇÏ´Â ‘¿À¸¶Ä«¼¼ ¼¤ÆäÀÎ µð³Ê’¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. 6ÀÎÀÇ °í°´¸¸À» ´ë»óÀ¸·Î ½º½Ã Ä«¿îÅÍ¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â º» Çà»ç´Â ½ÄÀÚÀç º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸° ÀÏÇ° ¿ä¸®¿Í Çѱ¹¿¡¼ ¸¸³ªº¸±â Èûµç ‘¾Ë·© µÚÄ«½º ½ºÆÄŬ¸µ »çÄÉ’¿Í ‘¹ß·Õ µå ·ÎÄ¥µå’ÀÇ ¿ÍÀÎ 3Á¾À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ‘¹ß·Õ µå ·ÎÄ¥µå(Champagne Barons de Rothschild Brut)´Â ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ¸í°¡ ·ÎÄ¥µå °¡¹®¿¡ ÀÇÇØ Åº»ýÇÑ ¼¤ÆäÀÎÀ¸·Î, Çѱ¹ ÃÖÃÊ ¼ÒÇÇÅÚ ¾Ú¹è¼´õ ¼¿ïÀÇ È²ÅÂÇö ¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ ¾Ú¹è¼´õ·Î ¼±Á¤ÇÑ ÀÌ·ÂÀ¸·Î ¼ÒÇÇÅÚ ¾Ú¹è¼´õ ¼¿ï°úÀÇ Àוּµ ±í´Ù.
¹Ì¿ÀÀÇ ¿À¸¶Ä«¼¼ ¸Þ´º´Â ¸Þ°¡°ñµå 085 ¿Á¼ö¼ö·Î ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì°í ³²ÇØ ÀÚ¿¬»ê Àüº¹°ú ´çÀÏ »êÁö Á÷¼ÛÀÇ ½Å¼±ÇÑ »ç½Ã¹Ì, ±×¸®°í º¹¾î¿Í ¸ÀÀÌ À¯»çÇÏ¸ç »ìÀÌ ¾ËÂ÷°í ¸ÀÀÖ±â·Î À¯¸íÇÑ »ý¼± ¾¥±â¹Ì ¸¼Àº ±¹À¸·Î dzºÎÇÑ ¹Ì½Ä °æÇèÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ±× ¿Ü¿¡µµ ¹Ì¿ÀÀÇ Á¤Ã¢¿± ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ ¼±º¸ÀÌ´Â ÃÑ 7ÇǽºÀÇ ½º½Ã¿Í, 1++ÇÑ¿ì ¾È½É, ¿À¼¼Æ®¶ó ijºñ¾î µî °¡Áö°¢»ö ¿ä¸®¸¦ ÇÑÀÚ¸®¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
‘¿À¸¶Ä«¼¼ ¼¤ÆäÀÎ µð³Ê’´Â ¹Ì¿À¿¡¼ 8¿ù 18ÀÏ ¿ÀÈÄ 7½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 10½Ã±îÁö ÁøÇàµÇ¸ç °¡°ÝÀº 1ÀÎ 30¸¸¿øÀÌ´Ù.
¡ã¶óƼƩµå32(LATITUDE32)
¼®ÃÌÈ£¼ö¸¦ Ç°Àº ¼¿ïÀÇ Àü°æÀÌ ÇÑ´«¿¡ ´ã±â´Â ·çÇÁ ¹Ù ¶óƼƩµå32¿¡¼´Â ¾ö¼±µÈ ¼öÁ¦ ¸ÆÁÖ¸¦ ½ÃÀ½ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ‘ºñ¾î¶óÀÌÆ®(Beerlight)’¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. º» Çà»ç´Â ºê·ç¸¶½ºÅÍ°¡ ±¹³» ¸ÆÁÖÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í, ¸ÆÁÖ¿Í Æä¾î¸µ Çϱâ ÁÁÀº À½½ÄÀ» ÇÔ²² Áñ±â´Â Çà»çÀÌ´Ù.
‘ºñ¾î¶óÀÌÆ®’´Â ¿ùµå èÇǾð ¼öÁ¦ ¸ÆÁÖ Å¸ÀÌƲÀ» °¡Áø ºê·ç¾î¸® ¾ÆÆ®¸ó½ºÅÍ¿Í Çù¾÷À¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. ¾ÆÆ®¸ó½ºÅÍ´Â ±¹Á¦ ¸ÆÁÖ´ëȸ¿¡¼ ÃÑ 251°ü¿Õ ¼ö»ó°æ·ÂÀ» °¡Áø ºê·ç¾î¸®·Î, ÀÚ¸ù°ú ¼ÖÇâ±âÀÇ ¹ë·±½º°¡ ÁÁÀº ÆäÀÏ¿¡ÀÏ ‘¼ö´Ù½ºÆù¼’ ¿Ü¿¡µµ ‘³Ñ»çº®’, ‘û´ã¸ç´À¸®’ µî ¾ÆÆ®¸ó½ºÅ͸¸ÀÇ ÈüÇÏ°í Ư»ö ÀÖ´Â ºñ¾î¸®½ºÆ®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘ºñ¾î¶óÀÌÆ®’´Â ¶óƼƩµå32¿¡¼ 8¿ù 29ÀÏ ¿ÀÈÄ6½Ã 30ºÐºÎÅÍ ¿ÀÈÄ7½Ã 30ºÐ±îÁö ÁøÇàµÇ¸ç °¡°ÝÀº 1ÀÎ 10¸¸¿øÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¶óƼƩµå32¿¡¼´Â ¸Å´Þ ÇÑ °÷ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© ¹«Á¦ÇÑÀ¸·Î ¿ÍÀÎÀ» ½ÃÀ½ÇÏ´Â ‘¹ð ¾Æ ¶óƼƩµå(Vin à Latitude)’¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. º» Çà»ç´Â °í°´À¸·Î ÇÏ¿©±Ý ÇÁ·»Ä¡ °¨¼ºÀÇ ÇΰŠǪµå¿Í ¾ö¼±µÈ ¿ÍÀÎÀ» ÇÔ²² ¸Àº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸Å´Þ ¿¸®°í ÀÖ´Ù.
‘¹ð ¾Æ ¶óƼƩµå’´Â º¸¸£µµ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿ ¾Óµå·¹ ·òÅë(Andre Lurton)°ú Çù¾÷À¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. °ú½ÇÀÇ Ç³¹Ì¿Í ¿ìµðÇâÀÌ ÀÔ ¾ÈÀ» dz¿ä·Ó°Ô ¸¸µå´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 'Chateau Bonnet Reserve White'¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î Æò±Õ 30³â ¼ö·É ÀÌ»óÀÇ Çdz봩¾Æ¸¸À» »ç¿ëÇØ ½Å¼±ÇÑ »êµµ¿Í ¹öºíÀÌ ÀλóÀûÀÎ ¼¤ÆäÀÎ 'Paul Dangin Cuvee '47 Gold'±îÁö ÃÑ 10°¡ÁöÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¹«Á¦ÇÑÀ¸·Î ½ÃÀ½ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘¹ð ¾Æ ¶óƼƩµå’´Â ¶óƼƩµå32¹Ù¿¡¼ 8¿ù17ÀÏ ¿ÀÈÄ 7½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 10½Ã±îÁö ÁøÇàµÇ¸ç °¡°ÝÀº 1ÀÎ 12¸¸¿øÀÌ´Ù.
¼ÒÇÇÅÚ ¾Ú¹è¼´õ ¼¿ï ½ÄÀ½ ÃÑ°ý Á¤ÇϺÀ ÀÌ»ç´Â “¼ÒÇÇÅÚ ¾Ú¹è¼´õ ¼¿ïÀº ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ·ù À̺¥Æ®·Î ¹Ì½Ä ¹®È¸¦ ÀüÇÏ´Â ¼ÒÅë ⱸ°¡ µÇ¾î ÇØ¿Ü ÁÖ·ù Æ®·»µå¸¦ ³»±¹Àο¡°Ô ¼Ò°³ÇÏ°í, ±¹³» ÁÖ·ù½ÃÀåÀÇ ¸Þ¼¼Áö¸¦ ¿Ü±¹ÀÎ °í°´¿¡°Ôµµ ¾Ë¸®·Á ³ë·ÂÇϸç ÇöÁö ¹®È¸¦ Àü´ÞÇÏ´Â ¼ÒÇÇÅÚ ¼¿ïÀÇ ºê·£µå Á¤½ÅÀ» À̾°í ÀÖ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
|