±Û·Î¹ú ºäƼ ºê·£µå ¶ûÄÞÀÌ Å¬·¡½ÄÇÑ ¶ûÄÞÀÇ ÇâÀ» Çö´ëÀûÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÑ Çâ¼ö Ä÷º¼Ç ‘¸ÞÁ¾ ¶ûÄÞ ¿À¶ß ÆÛÇ»¸Ó¸® Æĸ®’¸¦ 18ÀÏ(Åä) Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
‘¸ÞÁ¾ ¶ûÄÞ ¿À¶ß ÆÛÇ»¸Ó¸® Æĸ®’´Â ‘¿©¼ºµé¿¡°Ô °¡Àå ¾Æ¸§´Ù¿î °ÍÀ» ¼±»çÇÑ´Ù’´Â ºê·£µå öÇÐÀ¸·Î ¶ûÄÞÀ» ¼³¸³ÇÑ Á¶Çâ»ç ‘¾Æ¸£¸Á »Ú¶ìÀå’ÀÇ ²Þ°ú ºê·£µå öÇп¡ °æÀǸ¦ Ç¥Çϸç, ¶ûÄÞÀÇ ÇâÀ» Çö´ëÀûÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÑ Çâ¼ö Ä÷º¼ÇÀÌ´Ù.
À̹ø Ä÷º¼ÇÀº 4¸íÀÇ Á¶Çâ»ç(³ªÅ»¸® ·Î¼Õ, ÁÙ¸®¾Ó ¶ó½ºÄû³Ý, µµ¹Ì´Ð ·Î»ß¿Ë, Àϸ®¾Æ ¿¡¸£¸Þ´Ïµð)°¡ º»Àθ¸ÀÇ ½ºÅ丮¿Í ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼¸¦ ¹Ý¿µÇÑ °¢±â ´Ù¸¥ 4°¡ÁöÀÇ Çâ¼ö·Î Ãâ½Ã µÇ¸ç, ÇÁ·»Ä¡ ºí·»µù ±â¼ú ‘¾Æ»óºí¶ûÁê(Assemblage)’¸¦ ÅëÇØ ÀÚ¿¬ÀÇ Àç·á¸¦ Çö´ëÀûÀ̸鼵µ Ŭ·¡½ÄÇÑ ÇâÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÆÐÅ°Áö¿¡´Â °¢ ÇâÀÇ ½Ã±×´Ïó ¼ººÐÀÌ Å¬·¡½ÄÇÑ ‘ÇöóÄÚ´ÏÁö(Flaconnage)’ À¯¸® ¼¼°ø ±â¹ýÀ¸·Î ±ÝÆÇ¿¡ Àå½ÄµÇ¾î ÀÖ¾î, ºûÀ» Åë°ú½ÃÄ×À» ¶§ ºû³ª´Â ÆÐÅ°ÁöÀÇ ¼û°ÜÁø ¸ð½ÀÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ´õ¿í Ưº°ÇÏ´Ù.
À̹ø Ä÷º¼ÇÀº ¡ã·ÎÁî ½Ã±×´Ïó Ä÷º¼Ç-Æĸ£Æä µå ·ÎÁî(Parfait de Rôses), ¡ã·ÎÁî ½Ã±×´Ïó Ä÷º¼Ç-·ÎÁî º£¸£º£¸£¿£ÀÚ(Rôses Berberanza), ¡ãÇöó¿ö ¾Ø ¿ìµå Ä÷º¼Ç-ÀÚ½º¹Î ¸¶ÁöÆÒ(Jasmins Marzipane), ¡ãÇöó¿ö ¾Ø ¿ìµå Ä÷º¼Ç-¿ìµå ¾Óºê·ç¾ÆÁö(Ôud Ambroisie)±îÁö ÃÑ 4Á¾À¸·Î Ãâ½ÃµÈ´Ù.
‘·ÎÁî ½Ã±×´Ïó Ä÷º¼Ç-Æĸ£Æä µå ·ÎÁî(Parfait de Rôses)’´Â ÇÁ·çƼ Ç÷ζö °è¿·Î »õº® À̽½À» °¡µæ ¸Ó±ÝÀº Àå¹Ì Á¤¿ø¿¡¼ ÀáÀ» ±ü µí dzºÎÇÏ°Ô ÆÛÁö´Â Àå¹Ì ÇâÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ‘·ÎÁî ½Ã±×´Ïó Ä÷º¼Ç-·ÎÁî º£¸£º£¸£¿£ÀÚ(Rôses Berberanza)’´Â Ç÷θ®¿£Å» °è¿·Î ÇØÁú³è ³ëÀ»°ú ÇÔ²² ¾î¿ì·¯Áö´Â °·ÄÇÑ ´Ù¸¶½ºÅ© ·ÎÁî¿Í ½º¸ðÅ°ÇÑ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À°¡ ¸¸³ª Àå¹Ì°¡ °¡µæÇÑ Á¤¿ø ¼ÓÀ» °È°í ÀÖ´Â µíÇÑ ´À³¦À» ÁÖ´Â ÇâÀÌ´Ù.
‘Çöó¿ö ¾Ø ¿ìµå Ä÷º¼Ç-ÀÚ½º¹Î ¸¶ÁöÆÒ(Jasmins Marzipane)’Àº ¿ìµð ÈÀÌÆ® Ç÷ζö °è¿·Î µÎ ¸íÀÇ ¹ß·¹¸®³ª°¡ »ç¶ûÀÇ ±â»ÝÀ» Ç¥ÇöÇÏ´Â µíÇÑ ÈÀÌÆ® ÀÚ½º¹ÎÀÇ ÀºÀºÇÑ Á¶È°¡ Ư¡À̸ç, ‘Çöó¿ö ¾Ø ¿ìµå Ä÷º¼Ç-¿ìµå ¾Óºê·ç¾ÆÁö(Ôud Ambroisie)’´Â Ç÷θ®¿£Å» ¿ìµå °è¿·Î À̽½À» ¸Ó±ÝÀº Àå¹Ì ¼Ó ´ÞÄÞÇÑ ²Ü°ú »óÄèÇÑ ¿ìµå ºí·»µåÀÇ Á¶È·Î ´ÞÄÞÇϸ鼵µ ½Å¼ºÇÑ ÇâÃ븦 ¼±»çÇÑ´Ù.
¶ûÄÞ ‘¸ÞÁ¾ ¶ûÄÞ ¿À¶ß ÆÛÇ»¸Ó¸® Æĸ®’´Â ¿À´Â 11¿ù 18ÀÏ(Åä)ºÎÅÍ Àü±¹ 10°³ ¶ûÄÞ ¸ÅÀå(·Ôµ¥¹éÈÁ¡ ¸íµ¿ º»Á¡, Àá½ÇÁ¡, ³ë¿øÁ¡, ºÎ»êº»Á¡, ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ °³²Á¡, ¼¾ÅÒ½ÃƼÁ¡, Çö´ë¹éÈÁ¡ ¾Ð±¸Á¤º»Á¡, ¸ñµ¿Á¡, ÆDZ³Á¡, ´ë±¸Á¡) ¹× ¶ûÄÞ °ø½Ä ¿Â¶óÀθô¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
|