리츠칼튼 서울 ‘취홍’에서는 2012년 12월 3일부터 31일까지 특별한 연말모임을 위해 2012년 한 해 동안 가장 인기 있었던 메뉴만으로 엄선한 코스메뉴를 선보인다.  

어간장 마늘향의 전복구이, 천혜의 자연이 펼쳐진 청정의 완도에서 잡아올린 싱싱한 해삼으로 만든 찜요리, 겨울 제철을 맞아 살이 통통하게 꽉 차오른 홍게찜 등 오직 ‘취홍’에서만 맛볼 수 있는 중식의 깊은 풍미를 그대로 즐길 수 있다. 런치 코스메뉴는 7만8000원, 디너 코스메뉴는 10만8000원이다. 세금, 봉사료 별도가.  

특히 12월 24, 25일에는 ‘취홍’을 총괄하고 있는 조경식 셰프가 선보이는 6코스로 구성된 스페셜 코스메뉴 3가지가 마련된다. 제철을 맞아 맛과 영양이 좋은 홍게찜과 통해삼, 자연산 제주 통전복구이, 크리스마스 분위기를 물씬 느낄 수 있는 특냉채, 어간장 생대구 등 귀한 제철 식재료로 선보이는 화려한 중식을 맛볼 수 있다. 가격은 15만원부터이며, 세금, 봉사료 별도가.  

‘취홍’은 리츠칼튼 서울 A2층에 위치해 있는 광동, 상하이 지역의 고급 요리를 전문으로 하는 정통 중식당이다. 중식 명가의 자존심을 이어온 중식당 ‘취홍’은 2011년 12월 새 단장하여 보다 격조 높은 공간으로 태어났다. 12개의 별실과 큰 홀 1개로 총 103개의 좌석 수를 갖춰 가족모임, 상견례, 비즈니스 미팅 등 다양한 목적에 맞게 이용할 수 있다. 영업시간은 점심 11:30~14:30, 저녁 18:00~22:00이다. 

문의 및 예약: (02) 3451-8273