쉐라톤 그랜드 워커힐의 로비에 자리잡은 다이닝&카페 ‘더뷰(The View)’는 이름 그대로 아름다운 전경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 넓은 유리창을 통해 한강의 전경이 한눈에 바라다 보여 낮에는 고요하게 흘러가는 시원스런 한강의 물줄기를, 저녁에는 화려한 불빛으로 물든 환상적인 야경을 감상할 수 있다.  

봄이 다가오는 3월부터 4월 28일(일)까지 신선한 제철 해산물 요리와 각종 허브, 채소, 올리브 등 영양이 듬뿍 담긴 ‘지중해 브런치 뷔페’를 매주 일요일에 진행한다. 뷔페 메뉴 중에서도 봄나물을 살포시 얹은 ‘냉이와 유채를 곁들인 백합 세비체’는 마치 접시 위에 펼쳐진 봄처럼 보는 이의 기분을 설레게 한다. 조개를 레몬즙으로 20분 정도 절인 음식으로, 익히지 않고 살균하여 생 조개의 맛을 그대로 살렸다. 그 위에 돌나물과 유채나물, 냉이와 같은 봄나물을 푸짐하게 올렸다. 샐러드와 곁들여 먹는 소스는 참기름, 식초, 레몬즙 등을 섞어 만들어 함께 먹으면 금상첨화다. 지중해 브런치 뷔페 가격은 어른 9만원, 어린이 4만5천원이며, 오전 11시 30분부터 오후 1시 30분까지 운영한다. 

[다이닝&카페 ‘더 뷰(The View)’] 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 본관 1층 로비