°æ±âºÒȲ ¼Ó¿¡µµ ÆíÀÇÁ¡Àº ³ªÈ¦·Î ȣȲÀ» ´©¸®°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ 1ÀÎ °¡±¸ ¹× ¸Â¹úÀÌ °¡±¸, ½Ç¹ö ¼¼´ëÀÇ Áõ°¡·Î °£ÆíÇÏ°í ¼ÒÆ÷ÀåµÈ »óÇ°ÀÌ ÀϹÝÈµÇ¸é¼ ÆíÀÇÁ¡ ¾÷°èÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀåÀÌ ¿¹°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
¾÷°è¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ ÆíÀÇÁ¡ ¸ÅÃâ ¼ºÀå·üÀº 10³â ¸¸¿¡ °¡Àå ³ôÀº 19.8%¸¦ ±â·ÏÇß´Ù. Àü±¹ ÆíÀÇÁ¡ ¼ýÀÚµµ Àü³â´ëºñ 15%³ª ´Ã¾î³µ´Ù. ¿µ¾÷±ÔÁ¦ µîÀ¸·Î ´ëÇü¸¶Æ®¿Í ¹éÈÁ¡ ¸ÅÃâÀÌ ÁÙ¾îµç ¹Ý¸é ÆíÀÇÁ¡Àº °æ±âºÒȲ¿¡µµ ¼ºÀå¼¼¸¦ Áö¼ÓÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ÆíÀÇÁ¡À» Àâ±â À§ÇÑ ¾÷°èÀÇ °¢ÃàÀüÀÌ Ä¡¿ÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿£ ÆíÀÇÁ¡ Àü¿ë ½º¸¶Æ®ÆùÀÎ '¾Ë¶ãÆù'ÀÌ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ´Â°¡ Çϸé ÆíÀÇÁ¡ ÇÑ ÄÒ¿¡´Â ÀǾàÇ° Äڳʵµ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
ÆíÀÇÁ¡ÀÇ ÅÍÁÞ´ë°¨À̾ú´ø ½ÄÇ°¾÷°èµµ ºñ»óÀÌ °É·È´Ù. »õ·Î¿î °æÀïÀÚÀÇ µîÀå¿¡ ½ÄÇ°¾÷°è´Â °£ÆíÇÔ¿¡ °Ç°°ú ¸À±îÁö ì±ä ÆíÀÇÁ¡¿ë ÀÌ»ö»óÇ° °³¹ß¿¡ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù.
Á¾Çտ丮½ÄÇ°±â¾÷ ¾Æ¿öȨ(´ëÇ¥ À̽¿ì)Àº ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ µçµçÇÏ°Ô Çѳ¢¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 'Çѱ׸© ³Ãµ¿±¹¹ä'À» »õ·Î Ãâ½ÃÇß´Ù. «»Í±¹¹ä, ´ß°õÅÁ±¹¹ä, ºÏ¾î±¹¹ä µî ³Ãµ¿±¹¹ä 3Á¾Àº ¹ä°ú ±¹À» µû·Î ¿ë±â¿¡ ´ãÀ» ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ¹°¸¸ ÇÑ ÄÅ ³Ö°í ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 2~3ºÐ°£ µ¥¿ì¸é µçµçÇÑ ±¹¹äÀÌ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. Á÷Á¢ ÁöÀº ¹ä¿¡ ¼Ò½º¿Í ¾ßä µîÀ» ³Ö°í ººÀº ÈÄ ±Þ¼Ó µ¿°áÇÔÀ¸·Î½á Çص¿ÇÏ¸é ¸¶Ä¡ Áý¿¡¼ ¸¸µç °Íó·³ Àç·á°¡ »ì¾Æ³ª´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¶Ç ‘¶°¸Ô´Â ÇÇÀÚ'µµ Áö³ÇØ Ãâ½Ã ÀÌÈÄ ÆíÀÇÁ¡À» Áß½ÉÀ¸·Î ÆǸŰ¡ È®´ëµÇ¸é¼ Ãß°¡ ½ÅÁ¦Ç°À» ¼Ó¼Ó ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù Ãâ½ÃµÈ dzºÎÇÑ Ä¡Áî¿Í ¸ß½ÃÄdz ¼Ò½º, ¸ÅÄÞÇÑ ÇÒ¶óÇÇ´¢·Î ¸ÀÀ» ³½ '¶°¸Ô´Â ÇÇÀÚ Çָ߽ÃÄÇÒ¶óÇÇ´¢'´Â ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼Ò¿ë·®(180g)À¸·Î Æ÷ÀåµÆ´Ù. ƯÈ÷ ¼öÁ÷À¸·Î ¼¼¿ö º¸°üÇصµ ³»¿ë¹°ÀÌ ½ñ¾ÆÁö´Â °ÍÀ» ¸·µµ·Ï ¼³°èÇÑ '½ºÅĵù Æ®·¹ÀÌ' ¿ë±â·Î °ø°£ È°¿ëµµ¸¦ ³ôÀÓÀ¸·Î½á ÆíÀÇÁ¡ ³» ¸Å´ë Áø¿ È¿À²¼º±îÁö È®º¸Çß´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´çµµ ÃÖ±Ù ÆíÀÇÁ¡¿ë '´Ù½Ã´Ù ¸¼Àº±¹¹° ¼øµÎºÎÂî°³'¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ±Þ¼Ó µ¿°á °ÇÁ¶ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ¼øµÎºÎ¿Í ¾ßä, Çػ깰ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î °£ÆíÇÏ°Ô ¶ß°Å¿î ¹°¸¸ ºÎÀ¸¸é °« ²úÀÎ ¼øµÎºÎÂî°³°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. 1ȸ ¼·Ãë·®Àº 95kcal·Î °¡º±°í µçµçÇÏ°Ô ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñ¶ôÀº °ÇÁ¶µÈ ½Ò¿¡ ¹°À» º×°í ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 3ºÐ¸¸ µ¹¸®¸é ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ‘ºñ¶ô ÄÅ¹ä’ 2Á¾À» ³»³ù´Ù. ½ÒÀ» ÁÖ ¿ø·á·Î ÇØ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ÁÁ°í À¯ÅÁ ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ñ ¿Ç³ °ÇÁ¶ ¹æ½ÄÀ¸·Î ó¸®ÇØ Ä®·Î¸®´Â ¹°·Ð °Ç°±îÁö °í·ÁÇß´Ù. ¶ó¸éº¸´Ù ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ÀûÀº °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
Ç®¹«¿ø½ÄÇ°Àº ¾ãÀº ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ× À§¿¡ ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî¿Í ´ß°¡½¿»ì, °í±¸¸¶, ¾çÆÄ µî °¢Á¾ Àç·á¸¦ dzºÎÇÏ°Ô ³Ö¾î ¸¸µç ‘¿Ã¹Ù¸¥ ºê¸®¶Ç’¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 40Ãʸ¸ µ¥¿ì¸é ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇÕ¼ºÂøÇâ·á, ÇÕ¼ºÂø»ö·á, À¯ÈÁ¦, L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý µî ÇÕ¼ºÃ·°¡¹°À» ³ÖÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°À¸·Î 'Ä¥¸® ġŲ ºê·¹½ºÆ®', 'ÄâÅ丣 Ä¡Áî&°í±¸¸¶ ¹«½º', 'ºê¸®¶Ç ºñÇÁ&ÇÒ¸®ÇÇ´¢' µî 3Á¾ÀÌ´Ù.
Á¶±Ôö ¾Æ¿öȨ È«º¸ÆÀÀåÀº "ÃÖ±Ù ºÒ°æ±â¿¡µµ ÆíÀÇÁ¡ ÆǸŴ ¿ÀÈ÷·Á ´Ã¾ú´Ù"¸ç "°£Æí½Ä°ú °£½ÄÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÆíÀÇÁ¡¿ë ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ·Á´Â ¾÷°èÀÇ ³ë·ÂÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
|