발효식품 전문기업 자연애벗 주식회사는 특허 발효기술을 통해 부드럽고 촉촉한 식감을 살린 100% 국내산 ‘자임(Zym) 슬라이스 닭가슴살 3종’과 ‘발효 닭가슴살 소시지 3종’을 출시했다. 

이번에 출시된 ‘자임(Zym) 슬라이스 닭가슴살’은 발효와 효소 작용을 통해 닭가슴살의 질긴 근막을 제거하여 기존의 닭가슴살 제품과는 차별화된 제품이다. 

‘자임 슬라이스 닭가슴살’은 국산 청양초를 사용하여 깔끔하게 매운맛을 내는 칠리소스가 곁들여진 칠리(114kcal/100g), 참나무로 훈연해 특유의 바비큐 향과 쫄깃쫄깃한 육질, 담백한 맛이 일품인 참나무훈제(133kcal/100g), 올리브유가 함유되어 더욱 부드러운 블랙페퍼(205kcal/100g) 세 가지 맛이다.

함께 출시된 ‘발효 닭가슴살 소시지’는 기름진 고칼로리 돈육 소시지와는 달리 저지방 고단백의 닭가슴살을 사용해 칼로리와 지방을 대폭 낮춘 제품이다. 

'발효 닭가슴살 소시지'는 깔끔하고 담백한 닭가슴살 본연의 맛을 즐길 수 있는 오리지널(169kcal/100g), 혈액순환을돕고 지방 축적을 억제하는 향긋한 커리향의 인디아커리(176kcal/100g), 비타민A와 C가 풍부한 청양고추가 함유된 청양초(174kcal/100g) 세 가지 맛이다. 

이번에 출시된 신제품 6종은 자연애벗 주식회사의 고유 천연효소와 발효기술을 통해 닭가슴살의 육질을 부드럽게 하고 보다 촉촉하게 하였다. 또한 살아있는 효소의 작용으로 몸에 필요한 영양소의 흡수를 도와 단백질의 체내흡수율을 최대 90%까지 높인 프리미엄 닭가슴살 제품이다.  

특히, 원재료의 순수한 맛을 보존하기 위해 닭고기 자체의 염분 외에 소량의 국내산 토판염만을 첨가하여 나트륨 함량을 대폭 낮춘 저염 식품으로 합성 보존료, MSG, 착향료, 발색제 등의 화학첨가제를 전혀 사용하지 않은 것이 특징이다. 

자연애벗 홈페이지(www.nabut.net)를 통해 신제품 출시 기념 이벤트를 진행 중이며 이벤트에 대한 자세한 사항 및 제품에 대한 문의는 홈페이지(www.nabut.net)와 고객센터(1544-9294)를 통해 가능하다.