밀레니엄 서울힐튼 메인로비 1층에 위치한 카페 실란트로에서는 2013년 1월 한 달간 “굴요리 축제”를 연다.

엣부터 굴은 영양소의 보고로 우수한 식품으로 호평을 받아왔다. 2000년이 넘는 식용 역사를 가지고 있는 굴은 특히 날 것을 잘 먹지 않는 서양인들이 동양인들보다 더 좋아하는 영양식으로 정평이 나있다. 단백질 각종 비타민과 칼슘, 또한 각종 유기 물질이 많아 빈혈에 좋으며 굴속에 함유된 타우린은 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하고 혈압조절에도 좋은 성분으로 알려져 있다.

기존의 뷔페메뉴에 추가되어 마련되는 실란트로의 굴요리 축제에는 신선한 생굴을 비롯하여 굴냉국, 칠리와 참기름 소스를 곁들인 굴요리, 굴쎄비체, 타타르 소스를 곁들인 굴튀김, 시금치를 곁들인 굴찜, 매생이 굴국 의 요리들을 맛볼 수 있다. 

예약 및 문의 : 실란트로 (02)317-3062