°¡Á·, ¿¬ÀÎ, Ä£±¸µéÀÌ Áñ°Å¿î Å©¸®½º¸¶½º¸¦ º¸³»±â À§ÇØ ¾à¼Ó Àâ±â ºÐÁÖÇÏÁö¸¸ À¯¸í ¸ÀÁýÀº ÀÌ¹Ì ÇÑ ´ÞÀüºÎÅÍ ¿¹¾àÀÌ ²Ë Âù »óÅÂ. ¼³»ó°¡»óÀ¸·Î Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¾ÕµÎ°í ÁÖÂ÷Àå ¹æºÒÄÉÇÏ´Â ±³ÅëüÁõ, ¸¸¼®ÀÎ ·¹½ºÅä¶û, ÁÙÁö¾î ±â´Ù¸®´Â ¼ö ¸¹Àº ¹«¸®µé ¼Ó¿¡¼ ÇϷ縦 º¸³»°í ³ª¸é ·Î¸ÇƽÇÑ Å©¸®½º¸¶½º´ÂÄ¿³ç ¿ÀÈ÷·Á ½É½Å¸¸ ÁöÄ¡±â ½±´Ù
°æÁ¦ÀûÀ̸鼵µ ·Î¸ÇƽÇÑ Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é ¿Ã ÇØ´Â Áý¿¡¼ Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ÁغñÇØ º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î. ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ø¾×±â ÈÞ·Ò¸¸ ÀÖ´Ù¸é °í±Þ È£ÅÚ ·¹½ºÅä¶û ¸øÁö ¾ÊÀº ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ®·Î °£ÆíÇÏ°í ·°¼Å¸®ÇÑ Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÄÀü »§°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â Á÷Á¢ ¸¸µç ¼öÁ¦ Æ÷µµ Àë
°« ±¸¿î ½ÄÀü »§°ú ¼öÁ¦ Æ÷µµ ÀëÀ» ÇÔ²² ¿Ã·Á³õÀ¸¸é °£´ÜÇϸ鼵µ À¯·´½ºÅ¸ÀÏÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ »ì·ÁÁÖ´Â ¿¡ÇÇŸÀÌÀú°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ¼öÁ¦ Æ÷µµ ÀëÀ» ¸¸µå´Â ¹ýÀº Æ÷µµ 300g, ¼³ÅÁ 150gÀ» ÁغñÇÑ´Ù. Æ÷µµ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¾Ë¾ËÀÌ ¶¼¾îµÐ´Ù. ÁÖ½ºÄ¸À» ´Ý°í ¿ø¾×±â¿¡ Æ÷µµ¾ËÀ» ³Ö¾î ÂøÁóÇÑ´Ù. ÂøÁóµÈ ¿ø¾×À» ³¿ºñ¿¡ º×°í ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î °ÉÂßÇØÁú ¶§±îÁö ²úÀδÙ. Âù¹°¿¡ ¶³¾î¶ß·ÈÀ» ¶§ ¹°¿¡ ÆÛÁöÁö ¾ÊÀ» Á¤µµÀÇ ³óµµ·Î ²úÀ̸é ÀëÀÌ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. Æ÷µµ ÀëÀÌ ½Ä»óÇÏ´Ù¸é µþ±âÀë, »ç°úÀë µî ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô Àç·á¸¦ º¯°æÇØ º¸ÀÚ.
Å©¸®½º¸¶½º ij·ÑÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ÇѲ¯ »ì·ÁÁÖ´Â »óÄÞ´ÞÄÞ °úÀÏÁ©¸®
Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â¸¦ ÇѲ¯ »ì¸®°í ½Í´Ù¸é ¾Ë·Ï´Þ·Ï ±âºÐ ÁÁ¾ÆÁö´Â ´ÞÄÞÇÑ Çªµùµµ ÁغñÇغ¸ÀÚ. ¿À·»Áö 270g, Á©¶óƾ 24g, ¿Ã¸®°í´ç 40gÀ» ÁغñÇÑ´Ù. Á©¶óƾÀ» ¹°¿¡ ³Ö¾î ºÒ¸®´Â µ¿¾È, ¿À·»Áö´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ä¾î ÈÞ·Ò ¿ø¾×±â¿¡ ³Ö°í ÂøÁóÇÑ´Ù. ³¿ºñ¿¡ ÂøÁóµÈ ¿ø¾×°ú ºÒ¸° Á©¶óƾ, ¿Ã¸®°í´çÀ» ³Ö¾î Á©¶óƾÀÌ ³ìÀ» ¶§±îÁö ²úÀδÙ. Á©¸® Ʋ¿¡ ´ã°í ¼´ÃÇÑ °÷À̳ª ³ÃÀå°í¿¡ µÎ¾î ±»È÷¸é ¾Ë·Ï´Þ·Ï »õÄÞÇÑ µðÀúÆ®°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
Èò ´«À» ¿¬»ó½ÃÅ°´Â ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ °í±¸¸¶¶ó¶¼
ÇÏ¾á ´«À» ¿¬»ó½ÃÅ°´Â °í±¸¸¶¶ó¶¼´Â Å©¸®½º¸¶½º ÄÉÀÍ°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ´ÞÄÞÇÑ Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ü¿ï ½ÄÇ° °í±¸¸¶´Â B1°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁ°í ´ëÀå¿îµ¿À» È°¹ßÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¸¸µå´Â ¹ýÀº »îÀº °í±¸¸¶ 100g, ¿ìÀ¯ 200ml,¸¦ ÁغñÇÑ´Ù. ÁÖ½ºÄ¸°ú ·¹¹ö¸¦ ´Ý°í ¿ø¾×±â¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ ä¿î´Ù. ±ïµÏ ½ä¾î µÐ »îÀº °í±¸¸¶¸¦ ÇÑ Á¶°¢¾¿ ³Ö¾îÁØ´Ù. ¸ðµç Àç·á°¡ ÃæºÐÈ÷ ¼¯ÀÏ ¶§±îÁö ÀÛµ¿½ÃŲ´Ù. ¸¶Áö¸·¿¡ ¹Ýµå½Ã ·¹¹ö¸¦ ¹Ý¿¸² »óÅ·ΠÀÛµ¿½ÃÄÑ ¸Á ¼Ó¿¡ ¾ÐÃàµÈ ÀÜ·ù Â±â¸¦ ¹èÃâ½ÃŲµÚ ÄÅ¿¡ ´ãÀ¸¸é ´ÞÄÞÇÑ °í±¸¸¶¶ó¶¼¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
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