¸Åȸ »õ·Î¿î ¹Ì¼ÇÀ¸·Î µµÀüÀÚµéÀ» ¶³°Ô ÇÏ´Â ¿Ã¸®ºêÀÇ ‘¸¶½ºÅͼÎÇÁ ÄÚ¸®¾Æ2’ Áö³ ±Ý¿äÀÏ ¹æ¿µµÈ 7ȸÂ÷ ¹æ¼Û¿¡¼´Â žçÃÊ °íÃßÀåÀ» È°¿ëÇØ ÇѽÄÀ» ÀçÇؼ®ÇÏ°í ¿Ü±¹ÀÎ Æò°¡´Ü 33ÀÎÀ» ÃÊ´ëÇØ Çѱ¹ÀÇ ¸ÀÀ» ¾Ë¸®´Â µµÀüÀÚµéÀÇ ¼Õ¿¡ ¶¡À» Áö´Ñ Âü½ÅÇÔÀÌ µ¸º¸¿´´Ù.
¼¿ï½Ã Áß±¸ ‘Çѱ¹ÀÇ Áý’¿¡¼ °ídz½º·¯¿î ÇÑ¿ÁÀ» ¹è°æÀ¸·Î ÁøÇàµÈ 7ȸÂ÷ ÆÀ¹Ì¼ÇÀº ‘¿Ü±¹ÀÎ Æò°¡´Ü 33ºÐÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀ» ÇÑ Á¢½Ã¿¡ Çѱ¹À» Ç¥ÇöÇÏ´Â ¿ä¸® ¸¸µé±â’ ¶ó´Â Ã⿬ÀÚµéÀÌ °¡Àå ¾î·Á¿öÇÏ´Â ÆÀ ¹Ì¼ÇÀÌ ºÎ¿©µÇ¾ú´Ù. À̾îÁø Å»¶ô ¹Ì¼ÇÀº ‘ÇÞºµ¿¡ ¸»¸° °íÃß, Çѱ¹ÀÇ ¸À°ú Á¤¼º, žçÃÊ °íÃßÀåÀ¸·Î 60ºÐ ¾È¿¡ ¿ä¸®ÇÏ´Â °ÍÀ̾ú´Ù. ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â °íÃßÀåÀ» È°¿ëÇØ Æ¯»ö ÀÖ´Â °íÃßÀå ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î³»´Â °ÍÀÌ »ý°¢º¸´Ù ½±Áö ¾ÊÀº ¹Ì¼ÇÀ̾ú´Ù.
ÆÀ¹Ì¼ÇÀ¸·Î´Â ¿Ü±¹ÀÎ Æò°¡´Ü 33ÀÎÀÇ °¨ÅºÀ» ÀھƳ½ ‘Á¦ÁÖµµ Èæ»ï°ã»ì °íÃßÀå ±¸ÀÌ°ú ¹ÐÀüº´’ÀÌ ¿ì½ÂÀ» ÇÏ¿´°í Å»¶ô¹Ì¼ÇÀº ÃÖ°·Ï µµÀüÀÚÀÇ ‘°íÃßÀå ´ß³¯°³ Á¶¸²’ÀÌ ÀÇ¿ÜÀÇ ¸ÀÀ¸·Î ½É»çÀ§¿ø Àü¿øÀÇ ÀÌ·ÊÀûÀΠȣÆòÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¸¶½ºÅͼÎÇÁÄÚ¸®¾Æ2¿¡¼ ÀÎÁõÇÑ Çѱ¹À» Ç¥ÇöÇÏ´Â °íÃßÀå ¿ä¸® ‘Á¦ÁÖµµ Èæ»ï°ã»ì °íÃßÀå ±¸ÀÌ°ú ¹ÐÀüº´’°ú ‘°íÃßÀå ´ß³¯°³ Á¶¸²’ ÀÇ ¸ÀÀÇ ºñ¹ýÀº ¹«¾ùÀϱî?
¿Ü±¹ÀÎ Æò°¡´Ü 33ÀÎÀÇ °¨ÅºÀ» ÀھƳ½ ‘Á¦ÁÖµµ Èæ»ï°ã»ì °íÃßÀå ±¸ÀÌ°ú ¹ÐÀüº´’
ÆÀ ¹Ì¼Ç¿¡¼ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ÀÌ¿¹Áø ÆÀÀÌ ¸¸µç ‘Á¦ÁÖµµ Èæ»ï°ã»ì °íÃßÀå ±¸ÀÌ & ¹ÐÀüº´ & ´õ´ö»ø·¯µå’´Â ºñ°è¿Í ²®ÁúÀÌ Àû´çÈ÷ ºÙÀº ¸ÀÀÖ´Â Åë»ï°ã»ìÀ» ¾Ð·Â¹ä¼Ü¿¡ ºÎµå·´°Ô ÂÇ ±â¸§±â´Â ½ï »©¼ ´ã¹éÇÏ°í ¾ßµé¾ßµéÇØÁø °í±â¿¡ ¹ÐÀüº´ ½ÓÀ» ½Î¸Ô´Â ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. À̳¯ ÆÀ ¹Ì¼ÇÀ» Æò°¡ÇÑ 33¸íÀÇ ¿Ü±¹ÀÎ ½Ã½Ä ¿ä¿ø »çÀÌ¿¡¼ ºí·çÆÀÀÇ Á¦ÁÖµµ Èæ»ï°ã»ì °íÃßÀå ±¸ÀÌ´Â ´Ü¿¬ Àα⿴´Ù. ÇÑ ¿Ü±¹ÀÎ ¿©¼ºÀº ““Èæ»ï°ã»ì °íÃßÀå ±¸ÀÌ´Â ÀÔ ¾È¿¡¼ »ç¸£¸£ ³ì´Â ¸À”” À̶ó¸ç ºí·çÆÀÀÇ ¼ÕÀ» µé¾îÁÖ¾ú´Ù.
½É»çÀ§¿øµéÀÇ ¸¸ÀåÀÏÄ¡ ±ØÂùÀ» ¹ÞÀº Å»¶ô¹Ì¼Ç ‘°íÃßÀå ´ß³¯°³ Á¶¸²’
Ãʱ⠼ҹÚÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¼±ÅÃÇØ µ¿·á µµÀüÀÚµé°ú ½É»çÀ§¿øÀÇ ¿ì·Á¸¦ »ò´ø ÃÖ°·Ï µµÀüÀÚ. ÃÖ µµÀüÀÚÀÇ ¿ä¸®´Â ¹Ù·Î ‘°íÃßÀå ´ß³¯°³ Á¶¸²’À̾ú´Ù. »ç½Ç ù ½É»ç ¶§¸¸ Çصµ ½É»çÀ§¿øµéÀº ‘¾Æ¹« ¸»µµ ÇÏ°í ½ÍÁö ¾Ê´Ù’ ¸ç Å»¶ô´ë»óÀÚ·Î ºÐ·ùÇßÁö¸¸ ÃÖÁ¾ ½É»ç ¶§ ½É»çÀ§¿øµéÀº ÃÖ°·Ï µµÀüÀÚ¿¡°Ô ‘¿À´Ã ÀÌÈķδ ÀڽۨÀ» ã¾Æµµ µÈ´Ù. °í±Þ½º·¯¿î ¸ÀÀ̾ú´Ù’´Â Æò°ú ÇÔ²² Å»¶ô¹Ì¼Ç 1À§·Î ¼±Á¤Çß´Ù.
ƯÈ÷ °·¹¿À ½É»çÀ§¿øÀº ““ƯÈ÷ ÆÄ°¡ ³Ê¹« ¸ÀÀÖ¾î¼ ´ß±îÁö ´õ ¸ÀÀÖ¾îÁö´Â ´À³¦À» ¹Þ¾Ò´Ù. ¿Ïº®Çß´Ù’ ¸ç ±ØÂùÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê¾Ò´Ù. ³ëÈñ¿µ ½É»çÀ§¿øµµ ““Áö±Ý±îÁö ÃÖ°·Ï ¾¾°¡ º¸¿©ÁØ ¿ä¸® Áß¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹ßÀüÇÑ ¿ä¸®´Ù”” ¶ó´Â Æò°ú ÇÔ²² Å»¶ô ¹Ì¼Ç 1À§·Î ¼±Á¤Çß´Ù.
ÃÖ°·Ï µµÀüÀÚÀÇ ‘°íÃßÀå ´ß³¯°³ Á¶¸²’Àº ¸¸µå´Â ¹ýµµ °£´ÜÇÏ´Ù. ¸ÅÄÞÇÑ °íÃßÀå¿¡ °íÃ߱⸧, °£Àå, ûÁÖ µîÀ» ÇÑ µ¥ ¼¯À¸¸é ‘ÃÖ°·ÏÇ¥ °íÃßÀå ¾ç³ä’ÀÌ Åº»ýÇÑ´Ù. ²ú´Â ¹°¿¡ ´ß³¯°³¸¦ ³Ö¾î ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í, ³¿ºñ¿¡ ¾ç³äÀ» Ç®¾î ±¹¹°ÀÌ ÀÚ¹ÚÀÚ¹ÚÇØÁú ¶§±îÁö ÇÑ ¼Ò±Ý ²úÀÌ¸é µÈ´Ù. ¾ç³äÀÌ Á¶±Ý ³²¾ÆÀÖÀ» ¶§ ´ëÆĸ¦ ³Ö°í ºÎµå·´°Ô Á¹ÀÎ ÈÄ ¹ÙÁúÀ» ³Ö°í ºÒÀ» ²ö´Ù. ¹ÙÁúÀÌ ¾øÀ» °æ¿ì ²¢ÀÙÀ¸·Î Çâ°ú ¸ÀÀ» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ À̹ø µµÀüÀÚµéÀÇ ¿ì½Â ·¹½ÃÇǵéÀº ‘CJ´õÅ°Ä£(www.cjthekitchen.co.kr)’¿¡¼ ·¹½ÃÇÇ Ä«µå·Î ³»·Á ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑÆí ±¹³» 1À§ Àå·ù ºê·£µå ÇØÂùµéÀÌ ¸¶½ºÅͼÎÇÁÄÚ¸®¾Æ2 ¹æ¿µ°ú ¿¬°èÇÑ Ã¼Çè´Ü ¸ðÁý À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. 6¿ù 24ÀÏ ºÎÅÍ ¿À´Â 7¿ù 14ÀϱîÁö ‘CJ The Kitchen(http://cjthekitchen.co.kr)’¿¡¼ ¸¶½ºÅͼÎÇÁÄÚ¸®¾Æ2 ¹æ¼Û ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ³ª¿Â ·¹½ÃÇÇ Áß °¡Àå ¸¶À½¿¡ µå´Â °ÍÀ» ´ñ±Û·Î ³²±â¸é ¼±Á¤µÈ »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â ÇØÂùµé °íÃßÀå ¼±¹° ¼¼Æ®¸¦ ÁõÁ¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇØÂùµéÀº ´ëÇѹα¹ ÆǸŠ1À§ °íÃßÀå ºê·£µå·Î, 2012³â ½ÃÀå Á¡À¯À² 52.5%(AC´Ò½¼ ±âÁØ)¸¦ ´Þ¼º, ºÎµ¿ÀÇ ¾÷°è 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. Ç°Áú ÁÁÀº žçÃÊ¿Í ÇØÂùµé¸¸ÀÇ ¿À·£ ³ëÇÏ¿ì°¡ ´ã±ä ¹ßÈ¿¼÷¼º ±â¼ú·Î ¸ÀÀÖ°Ô ¸Å¿î ¸ÀÀ» ±¸Çö, °íÃßÀå º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇØÂùµé ¿ì¸®½Ò·Î ¸¸µç žçÃÊ °ñµå°íÃßÀåÀÇ ÆǸŰ¡°ÝÀº ´ëÇü¸¶Æ® ±âÁØ 1kg 12,300¿øÀÌ´Ù. |