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쉐라톤 그랜드 워커힐, 해외 셰프 초청 프로모션
임민정 기자  |  lmj@womandaily.co.kr
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승인 2013.06.17  17:36:40
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쉐라톤 그랜드 워커힐에서는 오는 6월 말부터 8월까지
중국과 인도 현지 셰프를 초청하여 다양한 프로모션을 펼친다.

 다이닝&카페 ‘더뷰’뷔페 레스토랑 ‘포시즌’에서는 6월 28일(금)부터 7월 31일(수)까지 쉐라톤 방갈로 호텔(Sheraton Bangalore Hotel)의 수석 조리장인 ‘사바리라자(D.SABARIRAJA)’와 ‘안자르 알리(ANSAR ALI)’를 초청하여 인도 고유의 맛을 느낄 수 있는 프로모션을 진행한다. 또한, 7월 6일(토)에는 ‘더뷰’에서만 즐길 수 있는 스페셜 디너 뷔페가 마련될 예정이다.

‘사바리라자’ 셰프는 인도 남부 요리 전문가이며, ‘안자르 알리’ 셰프는 탄두르(Tandoor: 원통형의 항아리 가마 형식 오븐) 음식 전문가이다. 두 셰프 모두 쉐라톤 방갈로 호텔 소속이며, 다양한 인도요리 프로그램과 교육에서도 왕성히 활동해왔다. 가격은 런치 세트 5만원, 디너 세트 7만원이며, 7월 6일에 진행되는 스페셜 디너 뷔페의 경우, 인도 맥주와 와인이 포함되며 가격은 5만원이다(1인 기준 세금, 봉사료 포함). 

중식당 ‘금룡’에서는 오는 7월 12일(금)부터 8월 31일(토)까지 중국 쉐라톤 충칭 호텔(Sheraton Chongquing Hotel)의 딤섬 전문가인 ‘윌 첸(Will Chen)’ 셰프와 ‘지미 우(Jimmy Ou)’ 셰프를 초청하여 중국 고유의 맛을 느낄 수 있는 프로모션을 진행한다. 프로모션은 런치 세트와 디너 세트로 구성되며 각각 9만원, 13만원이다. 7월 19일(금)에는 스페셜 디너가 마련되며, 가격은 12만원이다(모든 가격 1인 기준/세금, 봉사료 포함).

‘윌 첸’ 셰프는 대표적인 중식이자 중식의 꽃이라 할 수 있는 딤섬과 중국식 요리를 20년간 만들어 온 실력파이며, 2000년 ‘충칭 시그넷 스낵 컵(Chongqing Cygnet Snacks Cup)’에서 금메달 수상, 2002년 ‘항저우 국제 요리 경연대회’에서 수상한 경력이 있는 실력파 셰프다. ‘지미 우’ 셰프 또한 딤섬 및 중국 요리를 15년 동안 만들어온 실력자이며, 1998년 ‘충칭 젊은 요리사 상’을 수상, 2008년에는 ‘윈난 요리 경연대회’에서 수상을 하기도 했다.

 

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