종합요리식품기업 아워홈(대표 이 승우)의 정통일식 돈카스 브랜드 사보텐은 제주도 명품 흑돼지, ‘제주 흑다돈’을 이용한 프리미엄 신메뉴 ‘제주흑돈(黑豚) 로스카츠·히레카츠 정식’을 출시한다고 6일 밝혔다.

 이번 신메뉴는 청정지역 제주도 맑은 물과 신선한 농산물을 먹여 키운 100% 제주산 흑돈으로 만들었다. 이를 통해 기존 인기메뉴인 로스카츠와 히레카츠를 한 차원 업그레이드 시켰다.

 로스카츠 정식은 제주흑돈 등심을, 히레카츠는 안심을 활용한 프리미엄 메뉴로 흑돈의 맛을 살려주는 특제소스와 양배추 샐러드, 장국 등으로 구성됐다.

 특히 커리, 마늘, 녹차로 만든 3종 소금 소스에 제주 흑돈카츠 메뉴를 찍어 먹으면 기존에 경험하지 못한 특별한 맛을 느낄 수 있다.

 이번 신메뉴는 푸드코트 점포를 제외한 사보텐 전국 매장에서 한정 판매된다.

 최진원 사보텐 영업팀장은 "이번 신메뉴는 기존 메뉴를 고품질로 업그레이드 시킨 것"이라며 "국내 대표적인 청정지역 제주 흑돼지의 건강하고 색다른 돈카스의 맛을 느낄 수 있을 것"이라고 말했다.