육수당은 이른 더위를 대비하고 벌써부터 막국수를 찾는 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 일찍이 막국수를 선보이게 됐다고 밝혔다.

 

육수당의 막국수는 찰기있고 쫀득한 식감을 내는 100% 메밀로 만든 생면을 사용하고 있다. 특히 메밀면은 쉽게 불지 않는 장점으로 배달이나 테이크아웃 고객도 바로 만든 듯한 막국수를 즐길 수 있다.

 

막국수는 육수의 새콤달콤한 맛이 느껴지는 ‘물막국수’와 매콤 달콤한 양념에 버무려 먹는 ‘비빔막국수’로 구성되어 있으며, 오이와 계란 등의 고명이 올려 제공된다.

 

육수당은 막국수가 매년 판매량이 높아지면서 대표 시즌 메뉴로 자리매김한 만큼 올해도 많은 고객들이 찾을 것으로 기대하고 있다

 

육수당 관계자는 “막국수의 주 식재료인 메밀은 몸의 열기를 낮춰주고 기력을 보충하는데 탁월한 식품으로 알려져 있어 더운 날씨에 알맞은 메뉴”라며 “예년보다 평년기온이 높은 올해 특별히 일찍 준비한 만큼 많은 고객들이 육수당의 막국수를 맛볼 수 있길 바란다”고 말했다.