2030 대세 글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)는 여름 신메뉴 ‘머쉬룸썹’을 출시하고, 한정 판매한다고 1일 밝혔다. 

 

머쉬룸썹은 써브웨이코리아가 국내 고객에게 한층 새로운 맛을 선사하고자 준비한 로컬 신메뉴다. 면역 기능 활성화에 도움을 줄 수 있는 베타글루칸 함량이 높고 식이섬유와 비타민을 풍부하게 함유한 건강 식재료 버섯으로 샌드위치 속을 가득 채웠다는 점이 특징이다. 버섯의 경우, 새송이버섯, 양송이버섯, 만가닥버섯 등 남녀노소 누구나 좋아하는 3종을 황금비율로 조합해 약간의 소금만 곁들여 원물 그대로의 건강하면서도 담백한 맛을 살렸다.  

 

매일 직접 손질하는 신선한 채소와 버섯의 조화도 인상적이다. 한 입 베어 물면 채소의 아삭함과 버섯 특유의 은은한 향과 풍미가 어우러지며 입맛을 사로잡는다. 또한, 버섯 고유의 쫄깃함과 결대로 찢어지는 식감이 맛에 방점을 찍는다. 버섯과 채소 모두 식이섬유와 수분 함량이 높기 때문에, 포만감은 오래가면서도 칼로리가 낮아 ‘헬시플레저’를 위한 다이어트 메뉴로도 제격이다. 

 

추천 소스로는 버섯 고유의 맛을 있는 그대로 살려주는 올리브 오일과 후추가 1순위로 꼽힌다. 든든하게 먹으려면 풀드포크를 ‘미트 추가’하거나, ‘아보카도 추가’를 선택하면 된다. 한층 수준 높은 감칠맛과 든든함을 만끽할 수 있는 ‘꿀조합’이다. 버섯을 추가해 신선함과 담백함을 더욱 풍성하게 즐기는 것도 추천할 만하다. 보다 가벼운 한 끼 식사를 원한다면 샐러드로 즐겨도 좋다. 가격은 15cm 샌드위치 기준 머쉬룸썹 5600원, 머쉬룸썹 샐러드 7300원이다.

 

써브웨이 마케팅 담당자는 “써브웨이가 추구하는 가치인 건강함과 신선함에 잘 어울리는 식재료인 버섯을 활용해 새로운 맛을 담은 머쉬룸썹을 출시하게 됐다”라며, “자연 그대로의 신선함과 담백함으로 샌드위치를 꽉 채운 머쉬룸썹이 고객분들께 또 하나의 ‘Better Choice’가 됐으면 하는 바람”이라고 말했다.