우먼데일리
라이프식음료
식품외식업계, 삼복에 각양각색 닭고기 열전
윤성환 기자  |  ysh@womandaily.co.kr
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2022.07.29  20:27:51
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn
   

 여름을 맞아, 삼복더위를 이겨내기 위한 보양식에 대한 관심이 더위만큼이나 뜨거운 가운데, 식품외식업계에서는 보양식으로 가장 인기가 많은 닭고기를 활용한 다양한 신제품을 출시하며 소비자들의 눈길을 끌고 있다.

 
이러한 제품들은 해외에서 화제가 됐던 치킨부터 라면, 도넛까지 각양각색으로, 이색적인 모습 또한 특징이다.
 
KFC는 최근 미국에서 ‘가장 많이 팔린 치킨’으로 유명한 ‘스모키마운틴 바베큐치킨을 출시했다. 스모키마운틴 바베큐치킨은 지난 2018년 미국 KFC에서 동명의 제품으로 출시돼 높은 인기를 끌었던 제품이다.
 
KFC가 우리나라에 출시한 스모키마운틴 바베큐치킨 역시 이름은 물론 맛과 풍미도 현지 제품 그대로 가져왔다. 미국 남부 텍사스 스타일의 바베큐 소스와 바삭하면서도 육즙 가득한 치킨이 어우러져 감칠맛을 끌어올리는 것이 특징이다. 출시와 함께 KFC는 복날을 맞아 스모키마운틴 바베큐치킨을 할인가에 이용할 수 있는 프로모션도 선보이며 다양한 혜택을 제공하고 있다.
 
CJ제일제당은 많은 소비자들이 선호하는 부위인 닭다리를 중심으로 구성한 신제품 ‘비비고 누룽지 닭다리삼계탕’을 내놨다.
 
진하게 끓여낸 닭 육수에 통다리와 먹기 좋은 크기로 찢어낸 닭 안심살을 넣고, 알알이 식감이 살아있는 누룽지와 귀리를 듬뿍 담은 제품이다. 닭 한 마리가 통째로 들어간 기존 삼계탕 제품 대비, 더 합리적인 가격으로 이용할 수 있다.
 
삼계탕을 라면으로 즐길 수 있는 신제품도 나왔다. 삼양식품은 삼복더위를 맞아 이색 보양식 라면, ‘흑삼계탕면’을 여름 한정판으로 선보였다.
 
흑삼계탕면은 일반적인 삼계탕과 달리 간장과 흑후추, 검정참깨를 활용하여 국물이 진한 흑갈색을 띠고 마늘을 활용해 달큰한 맛을 더한 것이 특징이다. 또한 마늘, 파 후레이크 이외에 인삼향을 가미한 조미유를 추가해 삼계탕 특유의 풍미와 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있게 했다.
 
던킨은 복날의 새로운 재미를 전달하기 위해 교촌치킨과 협업해 ‘교촌 도넛’ 2종을 출시했다. 바삭한 치킨 식감과 치킨을 연상시키는 닭다리 모양의 도넛에 교촌의 대표 소스인 허니소스와 레드소스를 활용한 제품으로, '교촌 허니 도넛'과 '교촌 레드 도넛'으로 구성됐다.
 
교촌 허니 도넛은 교촌 시그니처 소스인 허니소스 글레이즈를, 교촌 레드 도넛은 교촌 레드소스 글레이즈를 입힌 제품이다.
 
 

윤성환 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
HOT 이슈
1
티아시아, 마이셰프와 ‘마살라 커리 밀키트’ 출시
2
풀무원녹즙, 건강즙 ‘진한 흑도라지&수세미’ 출시
3
서울남산국악당, 소리뮤지컬 ‘이도’ 공연
4
소피텔 앰배서더, ‘프랑스 베르사유의 궁전’ 웨딩 쇼케이스
5
[신간] 방구석 뮤지컬
6
[동덕아트갤러리] 오기영 ‘무작위와 작위의 접점, 졸박의 가치’
7
필립스 휴 플레이 그라디언트 PC 라이트스트립 출시
8
한촌설렁탕, 빨간 국물 메뉴 할인 이벤트
9
[신간] 색소폰과 아코디언
10
LG생활건강, ‘피지오겔 DMT 인텐시브 립 에센스’ 출시
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
서울 금천구 가산동 426-5 월드메르디앙2차 1010-3  |  대표전화 : 010-9964-4101  
팩스 : 02)362-9036 |  정기간행물ㆍ등록번호 : 서울, 아02328   |  발행인 : 윤성환  |  편집인 : 이동로  |  청소년보호책임자 : 윤성환
Copyright © 2011 우먼데일리. All rights reserved. mail to ysh@womandaily.co.kr