▲페메종(FAIT MAISON) 

프렌치 시크 비스트로 ‘페메종’에서는 프랑스 프로방스 지역의 제철 식재료에 영감을 받은 이색적인 단품, 코스부터 디저트도 함께 선보인다. 총괄 셰프 안세실 드젠느(Anne-cécile Degenne)가 엄선한 식재료를 활용한 프로방스 스타일의 해산물 스튜, 광어 필렛 구이와 오렌지 블러썸 아이스 수플레 등 더욱 다양하게 메뉴들을 폭넓게 선보인다. 

요리가 준비되는 동안 가볍게 대화를 나누며 즐기는 프랑스 식문화, ‘아페리티프(Apéritif, 식전주)’로 프랑스 리큐어를 활용한 칵테일 및 다양한 주류도 함께 맛볼 수 있다.

 

특히, 방학 시즌의 자녀 동반 가족을 겨냥해 출시한 ‘패밀리 디너 세트’는 프로방스 스타일의 피자, 링귀니 크림 파스타, 립아이 스테이크와 바닐라 크레페 등 아이와 어른들이 모두 좋아할 메뉴로 구성돼 여름밤을 즐거운 추억의 시간으로 가득 채워줄 것이다.