¶Ù¾î³ Á¦¸é ±â¼ú°ú 30³â ³ëÇÏ¿ì·Î ±¹³» »ý¸é½ÃÀåÀÇ ¼±µÎ¸¦ Áö۰í ÀÖ´Â Ç®¹«¿øÀÌ ÀÌ»ö ¸Þ´º·Î HMR »ý¸é½ÃÀå¿¡ ´Ù¾ç¼ºÀ» °ÈÇÑ´Ù.
Ç®¹«¿ø½Äǰ(´ëÇ¥ ±èÁøÈ«)Àº ´Ù°¡¿À´Â ¿©¸§À» ¸Â¾Æ Àü¹®Á¡¿¡¼¸¸ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´ø ÅÊÅÊÇÑ ½Ä°¨°ú ±íÀº dz¹Ì¸¦ »ì¸° Á¤Åë ÀÏ½Ä¸é ‘³Ã¿ìµ¿’ 2Á¾(2ÀÎ/6,700¿ø)À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Ç®¹«¿øÀº ÃÖ±Ù ±¹³» »ý¸é½ÃÀå¿¡¼ ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀ̰í Á¦Ç° °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ HMR ¿©¸§¸é Ä«Å×°í¸®¸¦ ÀçÆíÇß´Ù. ³Ã¸é, ÂÌ¸é µî¿¡ ÁýÁßµÈ ±âÁ¸ »ý¸é½ÃÀå¿¡ ¼ÒºñÀÚ ´ÏÁ ¹Ý¿µÇÑ Á¤Åë ÀϺ»½Ä ¸Þ´º¸¦ Ãß°¡ÇØ ¿Ü½Ä Àü¹®Á¡ÀÇ ¸À°ú ǰÁúÀ» Áý¿¡¼µµ ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
½ÅÁ¦Ç° ‘³Ã¿ìµ¿’ 2Á¾Àº ÅÊÅÊÇÑ ¿ìµ¿¸é¿¡ ¼Ò½º¸¦ ÀÚÀÛÇÏ°Ô ºñº ¸Ô´Â ÀϺ»½Ä ¸é ¿ä¸®·Î Ç®¹«¿øÀÌ Ã¹ ¼±À» º¸ÀÌ´Â ¸Þ´º´Ù.
¸é ¹ÝÁ×À» 90µµ ¹ÝÀü½ÃÄÑ »ç¹æÀ¸·Î Ä¡´ë¾î ¹ÝÁ×Çϰí 3¡ÉÀÇ Â÷°¡¿î ¹°·Î 1ºÐ 30ÃÊ µ¿¾È ±Þ¼Ó ³Ã°¢ÇÏ´Â Ç®¹«¿ø¸¸ÀÇ ‘¹ÝÀüÁ¦¸é’ °ø¹ýÀ¸·Î ¸¸µé¾î ½ÉÁö°¡ ´Ü´ÜÇϰí Á¶Á÷ÀÌ Ä¡¹ÐÇÏ´Ù. ½Ã¿øÇÑ ¼Ò½º¿Í ÇÔ²² Â÷°©°Ô Áñ±â¸é ¸éÀÌ ´õ¿í ÅʱÛÇÏ°Ô »ì¾Æ³ª ¸¶Áö¸· ÇÑÀÔ±îÁö ÅÊÅÊÇÑ ¸é¹ßÀÇ Áø°¡¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸é°ú ¼Ò½º, °Ç´õ±â¸¦ ÇÑ ÆÐŰÁö·Î ±¸¼ºÇØ º°µµÀÇ Àç·á ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ÀÏ½Ä ¿ìµ¿ Àü¹®Á¡¿¡¼ ¸Àº¸´ø ¸Þ´º¸¦ Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
‘ÂêÀ¯ ³Ã¿ìµ¿’Àº ´ÞÅ«Çϰí ©ÇÑ ÂêÀ¯(ÀϺ»½Ä °£Àå)¼Ò½º¸¦ ¿ìµ¿¸é¿¡ ÀÚÀÛÇÏ°Ô ºñº ¸Ô´Â ¸Þ´º´Ù. °¡¾²¿ÀºÎ½Ã(ÈÆ¿¬°¡´Ù¶û¾îÆ÷)¿Í »ç¹ÙºÎ½Ã(ÈÆ¿¬°íµî¾îÆ÷)·Î ¿ì·Á³»°í ¸êÄ¡¿Í ´Ù½Ã¸¶·Î °¨Ä¥¸ÀÀ» »ì¸° ÂêÀ¯¼Ò½º¸¦ ¸é¿¡ ºñº ½Ã¿øÇÏ°Ô Áñ±â¸é µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ »óÅÇÑ ·¹¸ó¼Ò½º·Î ±ò²ûÇÑ ³¡ ¸ÀÀ» ¿Ï¼ºÇß°í Æ¢±èº¼, ±è, ´ëÆÄ °Ç´õ±â·Î ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨±îÁö ´õÇß´Ù.
‘Âü±ú ³Ã¿ìµ¿’Àº ¸Ô´Â ¼ø°£ ÀÔ¾È °¡µæ °í¼ÒÇϰí ¬Á¶¸§ÇÑ Âü±ú¼Ò½ºÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º´Ù. ÁøÇÏ°Ô ººÀº Âü±ú¿Í ¶¥Äá ÆäÀ̽ºÆ®·Î ¸¸µç Âü±ú¼Ò½º¿¡ °£ÀåÀ» ´õÇØ ´À³¢ÇÔÀ» Àâ¾Ò´Ù. Àß°Ô ´ÙÁø ¶¥Äá ºÐÅ °Ç´õ±â¸¦ Ãß°¡ÇØ ¾Ã´Â ½Ä°¨±îÁö dzºÎÇÏ°Ô ±¸ÇöÇß´Ù. ¼±È£¿¡ µû¶ó ¾ß並 Ãß°¡ÇÏ¸é »ø·¯µå ¿ìµ¿À¸·Îµµ °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç®¹«¿ø½Äǰ FRM(Fresh Ready Meal) »ç¾÷ºÎ Á¶Àººñ PM(Product Manager)Àº “Áö³ÇØ MZ ¼¼´ë°¡ ¼±È£ÇÏ´Â »ý¸é Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇØ Å« »ç¶ûÀ» ¹ÞÀº Ç®¹«¿øÀÌ °í°´ÀÇ ¸Þ´º ¼±ÅÃ ÆøÀ» ³ÐÈ÷±â À§ÇØ ÀÏ½Ä Àü¹®Á¡¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´ø ³Ã¿ìµ¿À» ³»³õ°Ô µÆ´Ù”¸ç “¿ÃÇØ¿¡µµ ‘¹ÝÀüÁ¦¸é’ °ø¹ýÀ¸·Î ¸éÀÇ Ç°ÁúÀ» Â÷º°ÈÇÑ ÀÌ»ö HMR »ý¸é Á¦Ç°À¸·Î ¿©¸§¸é ½ÃÀåÀÇ Çõ½ÅÀ» ÀÌ¾î ³ª°¥ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Ç®¹«¿øÀº Áö³ÇØ 5¿ù ÃÖ½Å½Ä ¼³ºñ¿Í Á¦¸é ±â¼úÀ» °®Ãá ‘ÃÖ÷´Ü HMR »ý¸é°øÀå’À» ÁذøÇϰí À̰÷¿¡¼ Æò¾ç³Ã¸é, µ¿Ä¡¹Ì³Ã¸é, ÇÔÈïºñºö³Ã¸é, Ãáõ½Ä ¸Þ¹Ð¸·±¹¼ö µî ´Ù¾çÇÑ »ý¸é ½ÅÁ¦Ç°À» »ý»êÇϰí ÀÖ´Ù. Ç®¹«¿øÀº ‘ǰÁúÇõ½Å’°ú ‘¸Þ´ºÇõ½Å’À» °ÅµìÇÏ¸ç ¿©¸§¸é ½ÃÀå ±Ø¼º¼ö±âÀÎ 7¿ù ¸ÅÃâ(2021³â, ³»ºÎ ±âÁØ)ÀÌ Àü³â ´ëºñ 84.3% ¼ºÀåÇÏ´Â µî ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
|