Çѱ¹ÀÎÀÇ Ä¿ÇÇ »ç¶ûÀº ´ë´ÜÇÏ´Ù. Çѱ¹ ¼ºÀÎ 1ÀÎ´ç ¿¬°£ Æò±Õ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®Àº 353ÀÜÀ¸·Î, ¼¼°è Æò±Õ(132ÀÜ)ÀÇ 2¹è ÀÌ»óÀ» Èǽ ¿ôµ·´Ù. 3¿ù 21ÀÏ °ü¼¼Ã» ¹ßÇ¥¿¡ µû¸£¸é, Áö³ÇØ Ä¿ÇÇ ¼öÀÔ¾×Àº »ç»ó óÀ½ 1Á¶¿øÀ» µ¹ÆÄÇß´Ù. 20³â ÀüÀÎ 2001³â(7õ225¸¸´Þ·¯)°ú ºñ±³Çϸé 12.7¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼öÁØÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä«ÆäÀÎÀÌ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ÇÇ·Î ÇØ¼Ò, ±âºÐ Àüȯ µî ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖÁö¸¸, °¢¼º È¿°ú°¡ ÀÖ¾î °ú´ÙÇÑ Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë´Â ºÒ¸éÀ» ºÒ·¯¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.
Äڷγª19 ´ëÀ¯ÇàÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºÒ¾È°¨¿¡ ¼ö¸é Àå¾Ö¸¦ °Þ´Â »ç¶÷ÀÌ ±ÞÁõÇÏ¸é¼ µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇÀÇ ÀαⰡ Ä¡¼Ú°í ÀÖ´Ù. 1¿ù 31ÀÏ °ü¼¼Ã»¿¡ µû¸£¸é, 2021³â µðÄ«ÆäÀÎ ¿øµÎ ¼öÀÔ·®Àº 4737ÅæÀ¸·Î Àü³â 2020³â 3712Åæ ´ëºñ 27.5% Áõ°¡Çß´Ù. µðÄ«ÆäÀÎÀÌ Àüü ¼öÀÔ ¿øµÎ¿¡¼ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀº 2.49%·Î ¾ÆÁ÷ Å©Áö ¾ÊÁö¸¸, ¼ºÀå¼¼´Â °¡ÆÄ¸£´Ù. 2021³â Àüü ¿øµÎ ¼öÀÔ·®Àº 2020³âº¸´Ù 7.27% Áõ°¡ÇßÁö¸¸, µðÄ«ÆäÀÎÀº ±×º¸´Ù 4¹è °¡±îÀÌ ´õ ¼ºÀåÇß´Ù.
¶óÀ̾ðÄ¿ÇÇ ±¹³» °ø½Ä À¯Åë»ç Ǫµð¾Æ Á¤Àç¿ø ´ëÇ¥´Â "ÀÏ¹Ý Ä¿ÇÇ¿Í µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇÀÇ ¸À Â÷À̰¡ °ÅÀÇ ´À²¸ÁöÁö ¾ÊÀ» ¸¸Å µðÄ«ÆäÀÎ °øÁ¤±â¼úÀÌ ¹ßÀüÇÑ °Íµµ µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ ÀαâÀÇ ÁÖ¿ä ¹è°æ”À̶ó¸ç, "¶óÀ̾ð Ä¿ÇÇÀÇ °æ¿ì, 2021³â Àüü ¸ÅÃâ Áß µðÄ«ÆäÀÎ Á¦Ç°ÀÌ Â÷ÁöÇÑ ºñÁßÀÌ 2.2% Á¤µµ¿´´Âµ¥, µðÄ«ÆäÀÎ Á¦Ç° ¼ö¿ä°¡ ºü¸£°Ô ´Ã°í ÀÖ¾î °ü·Ã Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» È®´ëÇÒ °èȹ”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
158³â ¿ª»çÀÇ ÇÏ¿ÍÀÌ ¸íǰ Ä¿ÇÇ ºê·£µå ¶óÀ̾ðÄ¿ÇÇ´Â Ä«ÆäÀÎ ºÎ´ãÀº ´ú°í ¿øµÎÀÇ Ç³¹Ì´Â °í½º¶õÈ÷ °£Á÷ÇÑ µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ 3Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù. µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ 3Á¾Àº '¹Ù´Ò¶ó ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ µðÄ«ÆäÀÎ', 'ÇìÀÌÁñ³Ó µðÄ«ÆäÀÎ', '°ñµå ·Î½ºÆ® µðÄ«ÆäÀÎ' µîÀÌ´Ù. ¹Ù´Ò¶ó ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ µðÄ«ÆäÀÎÀº ¶óÀ̾ðÄ¿Çǰ¡ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ´ëÇ¥ Ç÷¹À̹ö Ä¿ÇÇ ¹Ù´Ò¶ó ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾ÆÀÇ µðÄ«ÆäÀÎ ¹öÀüÀÌ´Ù. ´ÞÄÞÇϰí dzºÎÇÑ ¹Ù´Ò¶óÀÇ ºÎµå·¯¿î Çâ°ú ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾ÆÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ È¯»óÀûÀÎ Á¶È¸¦ ÀÌ·é´Ù. ÇìÀÌÁñ³Ó µðÄ«ÆäÀÎÀº ÇìÀÌÁñ³Ó ƯÀ¯ÀÇ °í¼ÒÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ Çâ°ú ÀûÀº ¾´¸À, ºÎµå·¯¿î dz¹Ì°¡ µ¸º¸ÀδÙ. °ñµå ·Î½ºÆ® µðÄ«ÆäÀÎÀº Ŭ·¡½ÄÇÑ ¹Ìµð¾ö ¶óÀÌÆ® ·Î½ºÆ® Ä¿ÇÇ·Î, »ê¶æÇÑ Çâ°ú °¨±Ö·ù »ê¹Ì, ÀԾȿ¡ dzºÎÇÏ°Ô °¨µµ´Â ³¡ ¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¶óÀ̾ðÄ¿ÇÇ µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ 3Á¾Àº ¸ðµÎ ÈÇй°ÁúÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ‘SWP(Swiss Water Process)’ °øÁ¤À» ÅëÇØ ¿øµÎ ÈѼÕÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ¸é¼ Ä«ÆäÀÎÀ» 99% Á¦°ÅÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ºê¶ó¿î¹éÄ¿ÇÇ´Â ¿øµÎ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â µðÄ«ÆäÀÎ ¿øµÎ 3Á¾À» Á¦¾ÈÇß´Ù. ¿øµÎ´Â 'µðÄ«ÆäÀÎ ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ »þŰ¼Ò ½ºÆä¼ÈƼ', 'µðÄ«ÆäÀÎ ºê¶óÁú ³»Ãß·² ¹ë·±½º', 'µðÄ«ÆäÀÎ ÄÝ·Òºñ¾Æ ½´°¡' µî 3Á¾ÀÌ´Ù. µðÄ«ÆäÀÎ ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ »þŰ¼Ò ½ºÆä¼ÈƼ´Â ¸ß½ÃÄÚ µ¥½ºÄ«¸ß½º(Descamex)»çÀÇ µðÄ«ÆäÀÌ´× °øÁ¤¹ýÀ» ÅëÇØ »ý»êµÇ¸ç, ¿À¸®»ç¹Ù »ê¸Æ ºùÇÏÀÇ ¸¼Àº ¹°À» »ç¿ëÇÑ´Ù. µðÄ«ÆäÀÎ ºê¶óÁú ³»Ãß·² ¹ë·±½º´Â CO©ü(ÀÌ»êÈź¼Ò) µðÄ«ÆäÀÌ´× °øÁ¤À¸·Î ¸¸µé¾îÁø´Ù. Ä«ÆäÀÎÀ» ÈíÂøÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸À°ú ¼ººÐ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê¾Æ Ä¿ÇÇ °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù. ƯÈ÷ °« ±¸¿î ¹Ù°ÔÆ®°¡ ¶°¿À¸¦ ¸¸Å °í¼ÒÇÑ ÇâÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. µðÄ«ÆäÀÎ ÄÝ·Òºñ¾Æ ½´°¡´Â »çÅÁ¼ö¼ö ÃßÃâ¹°ÀÎ ¾Æ¼¼Æ® »êÀ¸·Î Ä«ÆäÀÎÀ» Á¦°ÅÇß´Ù. ¿øµÎ¿¡ ¹ê ´ÞÄÞ ½Ô½ÒÇÑ ¸À°ú ±íÀº dz¹Ì°¡ ÀÏǰÀÌ´Ù.
»ª´Ù¹æÀº ¾îµð¼³ª °£ÆíÇÏ°Ô ºÎµå·¯¿î Äݵåºê·çÀÇ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â 'µðÄ«ÆäÀÎ Äݵåºê·ç ¿ø¾×'À» Ãâ½ÃÇß´Ù. 'µðÄ«ÆäÀÎ Äݵåºê·ç ¿ø¾×'Àº 90% ÀÌ»ó Ä«ÆäÀÎÀ» Á¦°ÅÇØ Ä«ÆäÀÎ ºÎ´ãÀ» ÁÙÀ̰í, Äݵåºê·ç º»¿¬ÀÇ Ç³¹Ì´Â »ì·È´Ù. »ª´Ù¹æ¸¸ÀÇ ºí·»µùÀ¸·Î ±íÀº ¹Ùµð°¨°ú ÀûÀýÇÑ ¸ÀÀÇ ¹ë·±½º¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. Àå¼Ò¿Í °ü°è¾øÀÌ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï 300mL ¼Ò¿ë·® º¸Æ² Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½ÃÇØ È޴뼺À» ³ô¿´´Ù. Àå½Ã°£ Àú¿Â ¼÷¼ºÇØ ÁøÇÏ°Ô ¿ì·Á³½ ¿ø¾×À¸·Î ¹°À̳ª ¿ìÀ¯¿¡ Èñ¼®ÇØ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î ÃëÇⲯ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑÆí, »ª´Ù¹æÀº µðÄ«ÆäÀÎÀÇ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ½ÃÁð ÇÑÁ¤À¸·Î ¼±º¸¿´´ø ‘Äݵåºê·ç ½Ã¸®Áî 8Á¾’À» Ãß°¡±Ý ¾øÀÌ µðÄ«ÆäÀÎÀ¸·Î º¯°æ °¡´ÉÇÑ »ó½Ã ¸Þ´º·Î ÀçÃâ½ÃÇß´Ù.
´õ¸®ÅÍ´Â Äݵåºê·ç ¶óÀξ÷À» °ÈÇϸç Ä«ÆäÀο¡ ¹Î°¨ÇÑ °í°´À» À§ÇÑ 'µðÄ«ÆäÀÎ Äݵåºê·ç'¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ½Å¸Þ´º µðÄ«ÆäÀÎ Äݵåºê·ç´Â Äݵåºê·çÀÇ ±íÀº dz¹Ì¿Í ¸ÀÀº ²ø¾î¿Ã¸®°í Ä«ÆäÀÎ ºÎ´ãÀº ÁÙ¿© ´©±¸³ª ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ´Ù. 'µðÄ«ÆäÀÎ Äݵåºê·ç ¶ó¶¼'´Â Äݵåºê·ç¿¡ °í¼ÒÇÑ ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö¾î ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ÇѲ¯ °Á¶Çß´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ½Å¸Þ´ºÀÎ 'Äݵåºê·ç ¹Ù´Ò¶óÅ©¸²'¿¡µµ µðÄ«ÆäÀÎ ¿É¼ÇÀ» Àû¿ëÇØ ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘WAKE UP COFFEE: ÀÏ»óÀ» ±ú¿ì´Â Ä¿ÇÇ’¸¦ ÄܼÁÆ®·Î ÇÑ Äݵåºê·ç ¹Ù´Ò¶óÅ©¸²Àº ´õ¸®Å͸¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î ºí·»µùÇÑ Äݵåºê·ç ¿ø¾×¿¡ ºÎµå·¯¿î ¹Ù´Ò¶óÅ©¸²À» ´õÇØ ±âºÐ ÁÁÀº ´ÞÄÞÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ´Ù.
Á¶Áö¾Æ Å©·¡ÇÁÆ®´Â 'µðÄ«ÆäÀÎ ¿ÀÆ®¶ó¶¼'¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. °í¼ÒÇÑ ±Í¸® dz¹ÌÀÇ À£ºù À½·á·Î Àα⸦ ²ö '¿ÀÆ®¶ó¶¼'ÀÇ µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ ¹öÀüÀÌ´Ù. ¿ÀÆ®¶ó¶¼ÀÇ °í¼ÒÇÑ °î¹° ¸À ¸Å·ÂÀº »ì¸®°í dzºÎÇÑ Ä¿ÇÇ ÇâÀ» °çµé¿© ´õ¿í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. ÈÞ´ë¿Í º¸°üÀÌ °£ÆíÇÑ RTD À½·áÀÇ Æ¯Â¡À» »ì·Á ÇÑ ¼Õ¿¡ µé¾î¿À´Â 370mL ¿ë·®À¸·Î Á¦°øÇϸç, Á¦Ç° °Ñ¸éÀÇ ÀºÀºÇÑ °¥»ö ¹ÙÅÁ¿¡ ±×·ÁÁø ±Í¸® µðÀÚÀÎ Æ÷ÀåÁö¸¦ ÅëÇØ µû¶æÇÏ°í Æ÷±ÙÇÑ À̹ÌÁö¸¦ Á÷°üÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇß´Ù.
|