´ÙÇâÀÇ Áö³ÇØ ÇϹݱâ È÷Æ®»óÇ° ‘źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ì’ÀÌ GS´õÇÁ·¹½Ã¿¡ »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇϸç MZ¼¼´ëµéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» °ø·«ÇÑ´Ù.
´ÙÇ⠑źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ì’Àº Áö³ÇØ 9¿ù Ãâ½ÃµÈ ÈÄ ²ÙÁØÈ÷ »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Â ´ÙÇâÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. HACCP ÀÎÁõ ¹ÞÀº ½Ã¼³¿¡¼ Á¦Á¶, °ü¸®ÇØ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ºÆÀ °ø¹ýÀ¸·Î ±¹³»»ê ´ß°¡½¿»ìÀÇ ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨°ú À°ÁóÀ» »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ Ä¿¸®¿Í Å¥¹Î µîÀÇ Çâ½Å·á¸¦ ³Ö¾î ±íÀº dz¹Ì¸¦ ´õÇØ ÅºµÎ¸®¸À°ú Ä¿¸®ÇâÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áö¸ç, ´ß°¡½¿»ì¸¸ ¸Ô¾îµµ Áú¸®Áö ¾Ê°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ìÀº °£´ÜÇÑ Á¶¸®¹ý°ú 4~6°³ ÆÑÀÌ °³º° Æ÷ÀåµÇ¾î ÀÖ¾î È°¿ëÇϱ⿡µµ ÁÁ´Ù. üÁß°ü¸® ½Ã ½Ä»ç´ë¿ëÀ̳ª źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ì »ø·¯µå, ´ß°¡½¿»ì Ä¿¸®, ´ß°¡½¿»ì ººÀ½¹ä µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¶¸®¹ý ¶ÇÇÑ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö³ª ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ¸·Î °£´ÜÇÏ°Ô Á¶¸® °¡´ÉÇϸç, ƯÈ÷ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ 40mlÀÇ ¹°À» ÇÔ²² ³Ö°í 1ºÐ°£ ¶Ñ²±À» ´Ý°í °¡¿ÇÑ ÈÄ 2ºÐ°£ ¾ÕµÚ·Î ±¸¿öÁÖ¸é ´õ¿í ÃËÃËÇÑ ÅºµÎ¸® ´ß°¡½¿»ìÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
´ÙÇâÀº ÃÖ±Ù ´Ù¾çÇÑ °£Æí½Ä ºê·£µå Àμö ¹× ÅõÀÚ·Î MZ¼¼´ë °ø·«¿¡ Àû±ØÀûÀÎ GS´õÇÁ·¹½Ã °í°´µé¿¡°Ô º£½ºÆ® ¼¿·¯ źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ì Á¦Ç°À» ¼±º¸À̸ç MZ¼¼´ëµéÀÇ ÀÔ¸Àµµ »ç·ÎÀâ´Â´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
´ÙÇâ °ü°èÀÚ´Â “źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ìÀº °í´Ü¹é ÀúÄ®·Î¸®ÀÎ ´ß°¡½¿»ìÀ» ½ºÆÀ °ø¹ýÀ¸·Î ´õ¿í ÃËÃËÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î ´ß°¡½¿»ì¿¡ ´ëÇÑ Æí°ßÀ» ±ü Á¦Ç°”À̶ó¸ç “À̹ø GS´õÇÁ·¹½Ã·Î ä³ÎÀ» È®´ëÇÏ¸é¼ »õ·Î¿î ¼ÒºñÀÚµé ƯÈ÷ MZ¼¼´ëµé¿¡°Ô ´ÙÇâÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ´Â ½Ã³ÊÁö È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ´ÙÇâ źµÎ¸® ´ß°¡½¿»ìÀº Àü±¹ 330¿©°³ GS´õÇÁ·¹½Ã ¹× ¿Â¶óÀθô¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
|