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연말 파티를 고급스럽게 식품업계 PICK 대표 메뉴
윤성환 기자  |  ysh@womandaily.co.kr
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승인 2021.12.23  14:50:38
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 식품업계가 픽한 연말 홈파티 대표 메뉴는?

 
식품업계가 연말을 앞두고 적극적인 홈파티 마케팅을 펼치고 있다. 호텔 홈파티팩 딜리버리 서비스, 미식 예약 딜리버리 서비스를 비롯해 편의점도 홈파티를 위한 밀키트를 선보이고 있다.
 
이는 오미크론 변이 확산 등 코로나19 확진자가 급증함에 따라 외식이 줄고 가정 내 식사문화가 증가함에 따른 것으로 풀이된다. 지난 16일 정부는 사회적 거리두기 조정안을 발표했으며, 강화된 사회적 거리 두기가 홈파티 열풍을 다시금 불러온 것이다. 
 
온라인 쇼핑몰 G마켓이 지난 8일 공개한 11월 29일~12월 5일간 홈파티 관련 용품 매출에 따르면 전년 동기 대비 파티가발•가면(41%), 파티•이벤트의상(32%), 크리스마스장식품(15%) 등의 매출이 크게 증가했다. 특히 홈술 용품을 구입해 집에 바(Bar)를 차리고 맥주나 위스키를 즐기는 문화도 급부상하고 있다. 
 
이러한 홈파티는 외국 영화나 드라마에서나 보던 문화를 정착시켰다. 외식이나 대규모 송년회 등 왁자지껄한 연말 모임 대신 지인들과 함께 마음을 나누는 소규모의 홈파티가 대세가 된 것.
 
특히 연말 홈파티를 위해 만반의 준비를 하는 만큼 맥주 하나를 마셔도 스타일리시하게 마시고 싶을 터, 특별한 홈파티 테이블을 준비하는 이들을 위한 ‘비주얼 끝판왕’ 미식을 소개한다. 
 
▲집에서 즐기는 근사한 호텔 식사, 딜리버리 서비스 통한 ’차별화’된 미식 파티
GS프레시몰은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 손잡고 ‘홀리데이 투고’ 홈파티팩 딜리버리 서비스를 선보인다. 서울 지역 한정으로 선보이는 이번 딜리버리 서비스는 GS프레시몰을 통해 사전 예약하면 인터컨티넨탈 호텔에서 직접 수령해 고객이 원하는 일자에 맞춰 전달할 예정이다.
마켓컬리는 12월 한 달간 호텔 다이닝, 스시•오마카세, 샤퀴테리 등 그동안 집에선 즐기기 어려웠던 프리미엄 음식 위주로 구성한 식품관을 열었다. 유명 셰프들이 당일 만든 음식을 그날 바로 배송해 주는 예약 서비스로 운영된다. 
 
▲간편식의 고급화…편의점 업계, 유명 셰프와 협업한 밀키트 출시
식품업계는 집에서 손쉽게 요리할 수 있는 홈파티용 밀키트(간편 조리식)를 출시하기도 했다. 밀키트 제조업체 프레시지는 최근 미국 뉴욕의 대표 메뉴 4종을 밀키트로 선보였다. 종합식품기업 아워홈은 다이닝 파티팩인 '홀리데이 투 게더(Holiday To Gather)'를 선보였다. 편의점 업계 역시 발 빠르게 움직이고 있다. 이마트24는 최현석 셰프와 손잡고 ‘아임이 최현석 스테이크 키트’를 선보였다. 세븐일레븐도 유명 케이크 제과점과 협업한 크리스마스 케이크와 ‘쟈키쟈키 돈마호크 스테이크’ 등 다양한 밀키트를 확대하며 홈파티족 공략에 나섰다. 
 
▲맥주 하나도 스타일리시하게, 이탈리아 프리미엄 맥주 페로니
특별한 홈파티에 빠질 수 없는 것이 있다면 바로 시원한 목 넘김의 맥주가 아닐까. 이탈리아 프리미엄 맥주 페로니는 청량한 지중해와 이탈리아 스타일을 그대로 담아냈다. 쌉싸름한 맛과 시트러스한 풍미가 더해져 섬세한 맛의 균형을 자랑해 연말 파티 음식과도 찰떡궁합을 자랑한다. 지중해의 햇볕을 떠올리게 하는 라거의 황금빛과 페로니의 상징 블루리본은 파티의 분위기를 한층 더 고급스럽게 연출해 준다. 특히 페로니는 최근 보그 코리아와 협업해 네 가지 콘셉트의 파티 테이블을 선보인 바 있다. 올겨울, 페로니와 함께 평범한 파티를 더욱 스타일리시하게 즐겨 보자. 
 

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