°¡À»À» Áö³ª °Ü¿ï·Î Á¢¾îµå´Â ȯÀý±â¿¡´Â ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁö±â ½±´Ù. ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁö¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¿µÇâ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ÇǺδÙ. ±Þ°ÝÇÑ ¿Âµµ Â÷¸¦ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ´À³¢°Ô µÇ´Â ÇǺδ ¸é¿ª·ÂÀÌ ÀúÇÏµÇ¸é °Ç¼±, ÇǺΠƮ·¯ºí°ú °°Àº Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ȯÀý±â¿¡µµ °Ç°ÇÑ ÇǺΠÄÁµð¼ÇÀ» À¯ÁöÇÏ°í ½Í´Ù¸é ÇǺΠ°úÇÐ ±â¼ú·ÂÀ» ´ãÀº ½ºÅ²Äɾî Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.
ÀÌ¿¡ ¾Æ½Ã¾Æ No.1 ½ºÅ²ÄÉ¾î ºê·£µå ¶ûÄÞÀÌ °¡À» ȯÀý±â¿¡ ÇǺΠ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÙ ‘ÇǺΠ°úÇÐ’À» ´ãÀº ºäƼ ¾ÆÀÌÅÛµéÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
#¿£ÀÚÀÓ »çÀ̾𽺷ΠÇǺΠ¸®µë°¨À» ±ú¿öÁÙ ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô µà¾ó ¿¡¼¾½º’
ȯÀý±â¿¡ ÇǺΰ¡ À¯µ¶ Ǫ¼®Çϰí, °ÇÁ¶ÇØÁ³´Ù¸é ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁ³´Ù´Â ½ÅÈ£ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§´Â ÃæºÐÇÑ ¼ö¸éÀ» ÃëÇÏ°í ¾ÆÄ§ Àú³á ¼¼¾È ÈÄ º¸½ÀÀ¸·Î ÇǺÎÀÇ À¯•¼öºÐ ¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃçÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿©±â¿¡ ÇǺΠ»çÀÌŬÀ» ÃËÁøÇØÁÖ°í °¢Áú ¹× ¸ð°ø Äɾî±îÁö ÇÔ²² ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» »ç¿ëÇØ ÁØ´Ù¸é ±Ý»ó÷ȴÙ.
¶ûÄÞÀÇ ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô µà¾ó ¿¡¼¾½º’´Â ¼öºÐ °ø±Þ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹¬Àº °¢Áú°ú ¸ð°øÀ» Çѹø¿¡ ÄɾîÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ȯÀý±â¿¡ »ç¿ëÇϱâ ÁÁÀº ±âÃÊ ½ºÅ²ÄÉ¾î ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô µà¾ó ¿¡¼¾½º’´Â ÇǺΠȿ¼Ò °úÇÐ ¿£ÀÚÀÓ »çÀ̾ð½º(ENZYMES SCIENCE) ±â¼úÀÌ ´ã°Ü ÀÖ¾î ÇǺΠ¸®µë°¨À» ±ú¿öÁÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô µà¾ó ¿¡¼¾½º’´Â ³»ºÎ¿¡ ÀåÂøµÈ ÈÖ½ºÅ©°¡ 3%ÀÇ ¿ÀÀÏ ¿¡¼¾½º¿Í 97%ÀÇ Å¬¸®¾î ¿¡¼¾½º µÎ °³ÀÇ ºÐ¸®µÈ ÃþÀ» °ñ°í·ç ¼¯¾î ÁÖ¾î ¼öºÐÀ» ÇǺΠ±í¼÷ÀÌ Àü´ÞÇØÁØ´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÏµå ºñÄ¡¹öµå(³Êµµ¹ã³ª¹«)ÀÇ ÃßÃâ¹°ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¼¼·³ Àü ´Ü°è¿¡ ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëÇϸé ÇǺΠ»çÀÌŬÀ» ±ú¿öÁÖ¸ç 4ÁÖ ÈÄ*¿¡ ¸¼°í Åõ¸íÇÑ ÇǺηΠ°Åµì³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
#¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °úÇÐÀ¸·Î ưưÇÑ ÇǺΠÀ庮À» ¼±»çÇØÁÙ ‘¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzô ¿¡¼¾½º’
ÇǺΠÀ庮Àº ÇǺÎÀÇ ÃËÃËÇÔÀ» À¯ÁöÇÏ°í ¿ÜºÎ ÀÚ±ØÀ¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϴµ¥ ȯÀý±â¿¡´Â ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁö¸é¼ ÇǺΠÀ庮ÀÌ ½±°Ô ¹«³ÊÁø´Ù. ÇǺΠÀ庮ÀÌ ¹«³ÊÁö¸é ÀÛÀº Àڱؿ¡µµ ¿¹¹ÎÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ °¢ÁúÀÌ Àß ÀϾ°í ¹Î°¨¼º ÇǺο°À̳ª °Ç¼º ÇǺΰ¡ ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù. À̶§´Â ÇǺΠÀ庮À» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÅ²Äɾî Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇØ ÇǺΠÄÁµð¼ÇÀ» ȸº¹½ÃÄÑ ÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
‘¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzô ¿¡¼¾½º’´Â ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Ãâ½ÃÇÑ ¶ûÄÞÀÇ º£½ºÆ® ¼¿·¯ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÀÎü¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹° »ýÅÂ°è ‘¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀ̿ȒÀÇ ±ÕÇüÀ» ÁöÄÑÁÖ¾î ȯÀý±â¿¡ »ç¿ëÇϱâ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëÇϸé ÇǺΠÀ庮À» °ÈÇØÁÖ°í ÇǺο¡ Á÷Á¢ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇØ ÁÖ¾î ȯÀý±â¿¡µµ »ý±â ÀÖ°í ºÎµå·¯¿î ÇǺηΠ°Åµì³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 7°³ÀÇ ÇÁ¸®&ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º** ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÇǺΠÀ庮 ¹× ÇǺÎÀÇ ÈûÀ» °ÈÇØ ź·Â, ÁÖ¸§ °³¼±, ±¤Ã¤, ¸Å²öÇÔ µîÀÇ È¿°ú¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ûÄÞ ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô µà¾ó ¿¡¼¾½º’ »ç¿ë ÈÄ °Ç°ÇØÁø ÇǺΠ»çÀÌŬÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °úÇÐÀ» ´ãÀº‘¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzô ¿¡¼¾½º’¸¦ ´õÇØÁÖ¸é ´õ¿í ±¤Ã¤³ª´Â µ¿¾È ÇǺθ¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
#Âù¹Ù¶÷¿¡µµ ²ô¶±¾ø´Â ÃËÃËÇÏ°í ¸¼Àº ÇǺηΠ°¡²ã ÁÙ ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô ºê¶óÀÌÆ®´× ¹ÐŰ Å©¸²’
½ºÅ²ÄÉ¾î ·çÆ¾ÀÇ ¸¶¹«¸®´Â Å©¸² Á¦ÇüÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿¡¼¾½º¿Í ¼¼·³º¸´Ù ´õ º¸½À·ÂÀÌ ³ô°í ÇǺο¡ ÂËÂËÇÏ°Ô Èí¼öµÇ¾î ź·Â ÀÖ´Â ÇǺηΠ°¡²ãÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ȯÀý±âÀÇ Âù¹Ù¶÷¿¡ ÇǺΰ¡ »óÇÒ±î ºÁ °ÆÁ¤µÈ´Ù¸é ÃËÃËÇÑ Å©¸² Á¦ÇüÀÇ º¸½ÀÁ¦Ç°À¸·Î ÇǺΠº¸È£¸·À» Çü¼ºÇØ º¸ÀÚ.
¿£ÀÚÀÓ »çÀ̾ð½º(ENZYMES SCIENCE) ±â¼úÀÌ ´ã±ä ¶ûÄÞÀÇ ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô ºê¶óÀÌÆ®´× ¹ÐŰ Å©¸²’Àº ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÏµå ºñÄ¡ ¹öµåÀÇ »ý¸í·Â°ú ºñŸ¹Î C À¯µµÃ¼ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ºê¶óÀÌÆ®´× Å©¸²À¸·Î ȯÀý±âÀÇ Âù¹Ù¶÷¿¡µµ ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°í ¸¼°Ô º¸È£ÇØÁØ´Ù. ¼öºÐ º¸Ãæ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸ð°ø Äɾ µµ¿òÀ» ÁÖ°í ¼ÓºÎÅÍ È¯ÇÏ°Ô ¹àÈ÷´Â ¼öºÐ ºê¶óÀÌÆ®´× Äɾî È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ¹Î ³¸ÀÏ ¶§µµ ±¤Ã¤ ³ª´Â ºÎµå·¯¿î ÇǺθ¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ¶ûÄÞÀÇ ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô µà¾ó ¿¡¼¾½º’, ‘¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzô ¿¡¼¾½º’, ‘Ŭ¶ó¸®ÇDzô ºê¶óÀÌÆ®´× ¹ÐŰ Å©¸²’À» Æ÷ÇÔÇÑ Àü Á¦Ç°Àº ¿Â¶óÀÎ °ø½Ä ¸ô°ú ¿ÀÇÁ¶óÀÎ Àü±¹ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ûÄÞ °ø½Ä ¸ô¿¡¼´Â ù ±¸¸Å ½Ã 15% ÇÒÀÎ ÇýÅà ¹× ±¸¸Å ǰ¸ñº° dz¼ºÇÑ »çÀºÇ°À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
|