¢ßÇ®¹«¿ø³ìÁó(´ëÇ¥ ±è±â¼®)Àº °Ç°À» ì±â´Â MZ¼¼´ë¸¦ °Ü³ÉÇØ ÇÏ·ç ÇÑ º´À¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·Ã븦 µ½´Â °£Æí ³ìÁó ‘ÇÁ·¹½Ã¾÷(190ml, 3,200¿ø~4,500¿ø)’ 5Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
'ÇÁ·¹½Ã¾÷'Àº ¸À°ú °Ç°À» °í·ÁÇØ 5°¡Áö »ö»óÀÇ Ä÷¯Ç®ÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÃëÇâ, ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¼±Åà °¡´ÉÇÏ´Ù. ƯÈ÷ MZ ¼¼´ëµéÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ µîÀ» °í·ÁÇÏ¿© Á¦Ç° ±¸¼ººÎÅÍ ÆÐŰÁö±îÁö ¼¼½ÉÇÏ°Ô ±âȹÇß´Ù.
¿ì¼±, ģȯ°æ ¶óº§ Àû¿ë ÆÐŰÁö¿Í ±Í¿©¿î ij¸¯ÅͰ¡ µ¸º¸ÀÌ´Â µðÀÚÀÎÀÌ ´«±æÀ» »ç·ÎÀâ´Â´Ù. ‘ÇÁ·¹½Ã¾÷’Àº ³ª¿Í Áö±¸¸¦ À§ÇÑ ¼Òºñ ½ÇõÀ» µ½±â À§ÇØ Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀÌ ±×´ë·Î º¸ÀÌ´Â Åõ¸í ¿ë±â¿¡ ±âÁ¸ Á¦Ç° ´ëºñ ÁÙ¾îµç ¶óº§ Å©±â·Î ÀçȰ¿ë ¿ì¼ö µî±ÞÀ» ȹµæÇß´Ù.
¶óº§ ±Ô°ÝÀÌ ÃÖ¼Òȵʿ¡ µû¶ó °ø°£ È¿À²¼ºÀ» ±Ø´ëÈÇϱâ À§ÇØ Á¦Ç°ÀÇ ´ëÇ¥ ¿ø·á(ÄÉÀÏ, ´ç±Ù, ºôº£¸®, ¾ç¹èÃß, ¼®·ù)¸¦ ±Í¿©¿î ij¸¯ÅÍ À̹ÌÁö·Î ½ÉÇÃÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÏ¿© fun¿ä¼Ò¸¦ °¡¹ÌÇß´Ù.
¶Ç, Ȩ¸ÞÀ̵åÀÇ Á¤¼º°ú ÀÚ¿¬½º·¯¿òÀ» ´ã°íÀÚ Á¦Ç°¸íÀ» ¼Õ±Û¾¾(͏®±×¶óÇÇ)·Î Ç¥ÇöÇß´Ù. ͏®±×¶óÇÇ ÀÛ¾÷¿¡´Â '±¦Âú¾Æ »ç¶ûÀ̾ß', 'žçÀÇ ÈÄ¿¹', ‘³ªÀÇ ¾ÆÀú¾¾’, ‘°¹¸¶À» Â÷Â÷Â÷’ÀÇ µå¶ó¸¶ ŸÀÌÆ² ÀÛ°¡ÀÎ ÀüÀº¼± ÀÛ°¡°¡ Âü¿©Çß´Ù.
‘ÇÁ·¹½Ã¾÷’Àº ÇÑ ¼Õ¿¡ ½ï µé¾î¿À´Â »çÀÌÁî(190ml)·Î ¸¸µé¾îÁ® °¡º±°Ô ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù. ¾ÆÄ§ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ̳ª °¡»ÓÇÑ Á¡½É, °Ç°ÇÑ °£½Ä µî ä½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼ø°£¸¶´Ù °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ºñ°¡¿ Ãʰí¾Ð »ì±Õ °ø¹ý(HPP: High Pressure Processing)À¸·Î Á¦Á¶ÇÏ¿© À¯Åë±âÇÑÀ» ÃÖ´ë 16ÀϱîÁö·Î ´Ã·Á ³ìÁóÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» ´õ¿í ¿À·¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
‘
Ç®¹«¿ø³ìÁó ±èÇö±Õ PM(Product Manager)Àº "ÃÖ±Ù °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ MZ¼¼´ë »çÀÌ¿¡¼µµ ä¼Ò¿Í °úÀÏ ±×´ë·ÎÀÇ ¿µ¾çÀ» °£ÆíÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³ìÁó¿¡ ´ëÇÑ ÀαⰡ °¥¼ö·Ï ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù”¸ç “MZ¼¼´ëµéµµ °ÅºÎ°¨ ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ½ÅÁ¦Ç° ‘ÇÁ·¹½Ã¾÷’ 5Á¾À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾ÕÀ¸·Îµµ ÀÏ»ó ¼Ó °£ÆíÇÑ Ã¤¼Ò ¼·Ã븦 µ½´Â »óǰÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, Ç®¹«¿ø³ìÁó ‘ÇÁ·¹½Ã¾÷’ 5Á¾Àº Ç®¹«¿ø °ø½Ä ¼îÇθôÀÎ #Ç®¹«¿ø(¼¥Ç®¹«¿ø), Ç®¹«¿ø³ìÁó ³×À̹ö½ºÅä¾î ¹× ÄíÆÎ, 11¹ø°¡ µî ¿Â¶óÀθô µî¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ÀÇÁ¶óÀο¡¼´Â °¡±î¿î Ç®¹«¿ø³ìÁó °¡¸ÍÁ¡ ¶Ç´Â Ç®¹«¿ø³ìÁóÀÇ ¹è¼Û ÆÇ¸Å¿øÀÎ ¸ð´×½ºÅÜÀ» ÅëÇØ »ç¹«½Ç ¶Ç´Â °¡Á¤¿¡¼ ¸ÅÀÏ ½Å¼±ÇÏ°Ô ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
|