Ç®¹«¿øÀÌ »óÅÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¼ÓºÎÅÍ ÃËÃËÇÏ°í °Ç°ÇÏ°Ô Ã¤¿öÁÙ ½Å¼± ÁÖ½º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
¢ßÇ®¹«¿ø³ìÁó(´ëÇ¥ ±è±â¼®)Àº Äݶó°Õ°ú º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» ´ã¾Æ ½Å¼±ÇÏ°Ô ¸¸µç ÇÁ¸®¹Ì¾ö °úä ÁÖ½º ‘ÇÁ·¹½Ã ¼®·ù&Äݶó°Õ’°ú ‘ÇÁ·¹½Ã ´ç±Ù&¸Á°í’¸¦ Ä«Ä«¿À¸ÞÀÌÄ¿½º¿¡¼ ´Üµ¶ Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø ½ÅÁ¦Ç° 2Á¾Àº ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô ½Å¼±ÇÑ °úÀÏÀÇ ¿µ¾çÀ» ä¿ï ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Ç®¹«¿ø³ìÁóÀº ¿øÀç·á º»¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÔ°ú °Ç°ÇÔÀ» ±Ø´ëÈÇϱâ À§ÇØ ÁÖ¹® »ý»ê ¹æ½ÄÀ» ÅÃÇß´Ù. Ä«Ä«¿À ÁÖ¹®»ý»ê Ç÷§ÆûÀÎ Ä«Ä«¿À¸ÞÀÌÄ¿½º¸¦ ÅëÇØ ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ 17½ÃºÎÅÍ ´ÙÀ½ÁÖ ÀÏ¿äÀÏ 17½Ã±îÁö Á¢¼öµÈ ÁÖ¹®À» ÃëÇÕÇÏ¿© »ý»ê ÈÄ Áï½Ã Åùè·Î ¹è¼ÛÇÑ´Ù. °í°´µéÀº °£Æí ÁÖ¹®À» ÅëÇØ °« ¸¸µç ÁÖ½º¸¦ ºñ´ë¸éÀ¸·Î ½Å¼±ÇÏ°Ô ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̹ø Á¦Ç°¿¡´Â ºñ°¡¿ ÃÊ°í¾Ð »ì±Õ °ø¹ý(HPP: High Pressure Processing)À» Àû¿ëÇß´Ù. °¡¿À» ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¸ÀÀÇ º¯Çü°ú ¿µ¾ç¼Ò Æı«´Â ÃÖ¼ÒÈÇÏ¸é¼ À¯Åë±âÇÑÀº ´Ã·Á ½Å¼±ÇÔÀ» ´õ¿í ¿À·¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¦Ç°¿¡ »ç¿ëµÈ ¿ø·á´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ô ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ¼®·ù, ´ç±Ù, ¸Á°í µîÀ» »ç¿ëÇØ »óÅÇÔÀ» ´õÇß´Ù. ¿©±â¿¡ Äݶó°Õ°ú º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» ³Ö¾î ÇÁ·¹½Ã ÁÖ½º ÇÑ º´À¸·Î ÇϷ縦 ÃËÃËÇÏ°í ±âºÐ ÁÁ°Ô º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑ º´´ç 300ml ´ë¿ë·®À¸·Î, ¹Ù»Û ÀÏ»ó Áß °£Æí ½Ä»ç ´ë¿ë ¶Ç´Â Æ´Æ´ÀÌ Áñ±æ °£½ÄÀ¸·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù.
‘ÇÁ·¹½Ã ¼®·ù&Äݶó°Õ’Àº ÁÖ½º ÇÑ º´¿¡ ÁÖ¸Ô¸¸ÇÑ ¼®·ù ÇÑ ¾ËÀÇ °úÁó°ú 1,000mg Äݶó°ÕÀ» ´ã¾Ò´Ù. ¼®·ù´Â ÁöÁßÇØÀÇ ¿ÂÈÇÑ ±âÈÄ¿¡¼ °Ç°ÇÏ°Ô ÀÚ¶õ ¼®·ù¸¦ ³óÃàÇÏÁö ¾Ê°í ±×´ë·Î ´ã¾Æ »óÅÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ °úÀ°À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Äݶó°ÕÀº ÀÏ¹Ý Äݶó°Õ¿¡ ºñÇØ ºÐÀÚ Å©±â°¡ ÀÛÀº ÀúºÐÀÚ Çǽ¬Äݶó°ÕÀ» »ç¿ëÇØ ÇÏ·ç ÇÑ º´À¸·Î º¸´Ù °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
‘ÇÁ·¹½Ã ´ç±Ù&¸Á°í’´Â ´ç±Ù°ú ¸Á°í¿¡ ¹Ù³ª³ª, »ç°ú, ¿´ë°úÀÏ µîÀ» ´õÇØ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÀÌ ¾î¿ì·¯Áö´Â ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. ½Å¼±ÇÑ ´ç±Ù°ú ¸Á°í¸¦ ±×´ë·Î °¥¾Æ³½ Ç»·¹ ÇüÅ·Π¿µ¾ç°ú ½Å¼±ÇÔÀ» ³ô¿´´Ù. ´ç±Ù 1°³¸¦ °¡¿ÇÏÁö ¾Ê°í ³Ö¾î ÇÏ·ç ÇÑ º´À¸·Î º£Å¸Ä«·Îƾ 1,260μgÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç®¹«¿ø³ìÁó ‘ÇÁ·¹½ÃÁÖ½º’´Â ±Û·Î¹ú Ç¥ÁØ ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛ FSSC 22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ÃæºÏ µµ¾È Ç®¹«¿ø ģȯ°æ »ý»ê½Ã¼³¿¡¼ Á¦Á¶µÅ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Á¦Ç° ¶óº§¿¡ ¹°¿¡ ½±°Ô ³ì¾Æ ºÐ¸®°¡ ¿ëÀÌÇÑ ¼öºÐ¸® ¶óº§À» Àû¿ëÇØ Á¦Ç° ¼Òºñ¸¸À¸·Î ³ª¿Í Áö±¸¸¦ À§ÇÑ Ä£È¯°æ ¼Òºñ¸¦ ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
‘ÇÁ·¹½ÃÁÖ½º’ 2Á¾Àº Ä«Ä«¿À¸ÞÀÌÄ¿½º ä³Î¿¡¼¸¸ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘ÇÁ·¹½Ã ¼®·ù&Äݶó°Õ’, ‘ÇÁ·¹½Ã ´ç±Ù&¸Á°í’ °¢ Ç°¸ñº°·Î 5º´À» 1¼¼Æ®·Î ±¸¼ºÇÏ¿© ÆǸÅÇϸç, °¡°ÝÀº ÇÑ ¼¼Æ®(300mlX5º´)¿¡ 22,500¿øÀÌ´Ù. Á¦Ç°Àº ³ÃÀ庸°üÀ» Çʼö·Î Çϸç À¯Åë±âÇÑÀº 16ÀÏÀÌ´Ù.
Ç®¹«¿ø³ìÁó ±èÇö±Õ PM(Á¦Ç° ¸Å´ÏÀú)Àº ”ÃÖ±Ù ³¯¾¾°¡ ´õ¿í °ÇÁ¶ÇØÁö¸ç ¼ÓºÎÅÍ ÃËÃËÇÏ°Ô Â÷¿À¸¦ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ½º¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ¹Ý¿µÇØ À̹ø ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù”¸ç “½Å¼±ÇÏ°í °Ç°ÇÑ ´ÞÄÞÇÔ¿¡ ²Ë ä¿î ¿µ¾ç¼Ò, 300ml ´ë¿ë·®À¸·Î µçµçÇÔ±îÁö Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·¹½ÃÁÖ½º ÇÏ·ç ÇÑ º´À¸·Î »ý±â °¡µæÇÑ ÇϷ縦 º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÇÁ·¹½ÃÁÖ½º 2Á¾°ú ÇÔ²² ¾Æħ Çѳ¢·Î ÁÁÀº µçµçÇÑ ¿µ¾çÁÖ½º ‘ÇÁ·¹½Ã ³ÊÃ÷&Ä®½·’, ‘ÇÁ·¹½Ã ºí·¢&ºñŸD’µµ Ä«Ä«¿À¸ÞÀÌÄ¿½º¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡°ÝÀº ÇÁ·¹½ÃÁÖ½º¿Í µ¿ÀÏÇÏ°Ô ÇÑ ¼¼Æ®(300mlX5º´) 22,500¿øÀÌ´Ù.
|