2030¼¼´ëÀÇ Àαâ Ǫµå¸ô ÄퟶÄÏÀÌ »õº®¹è¼Û ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ Ç³¼ºÇÑ À̺¥Æ®¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¸ÕÀú, 20ÀÏ ¿ÀÈÄ 3½ÃºÎÅÍ ¸®¿öµåÇü ±¤°í Ç÷§Æû ‘¹öÁîºô’°ú ÇÔ²² ‘ÄퟶÄÏ ÃʼºÄûÁî À̺¥Æ®’¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¹®Á¦·Î ÃâÁ¦µÇ´Â ‘¤µ¤²¤²¤µ ¤·¤©¤¸¤¡’ÀÇ Á¤´äÀ» ÀÔ·ÂÇÑ ¸ðµç ÀÌ¿¡°Ô Áï½Ã Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Áö±ÞÇÏ´Â Çà»ç·Î, ¿¤Æ÷ÀÎÆ® ¸ð¾Æ¶ô, Çö´ëÆ÷ÀÎÆ® H•¶ô, KT Ŭ¸³, CJ ONE ¿ø´õ¶ô, Çã´Ï½ºÅ©¸° µî ´Ù¾çÇÑ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ÅëÇØ À̺¥Æ®¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®Á¦ÀÇ Á¤´äÀº ‘»õº®¹è¼Û À̸§Áþ±â’´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²², ÄퟶÄÏÀº ¿À´Â 25ÀϱîÁö ‘ÄퟶÄÏ »õº®¹è¼Û À̸§Áþ±â’ À̺¥Æ®µµ ÁøÇàÇÑ´Ù. Áö³´Þ °ø½Ä ·ÐĪÇÑ ÄퟶÄÏ »õº®¹è¼Û ¼ºñ½ºÀÇ À̸§À» Áö¾î ÄퟶÄÏ À̺¥Æ® ÆäÀÌÁö ´ñ±Û¶õ¿¡ ´ñ±Û·Î ³²±â¸é ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ´ç÷ÀÚ¿¡°Ô ¿¡¾îÆÌ ÇÁ·Î µî ǪÁüÇÑ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ´ç÷ÀÚ´Â ¿À´Â 28ÀÏ ¹ßÇ¥µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÃʼºÄûÁî À̺¥Æ®¿Í »õº®¹è¼Û À̸§Áþ±â À̺¥Æ®¿¡ °üÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ÄퟶÄÏ À¥»çÀÌÆ® ¹× ¾ÖÇø®ÄÉÀÌ¼Ç µîÀ» ÅëÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÄퟶÄÏ »õº®¹è¼ÛÀº Áö³´Þ 25ÀϺÎÅÍ º»°ÝÀûÀ¸·Î µµÀԵƴÙ. ¸ÅÀÏ ¿ÀÈÄ 8½Ã ÀÌÀü±îÁö ÁÖ¹® ¿Ï·á ½Ã ´ÙÀ½³¯ ¿ÀÀü 7½Ã±îÁö ¹è¼ÛÀÌ ¿Ï·áµÈ´Ù. ¼ºñ½º ´ë»ó Ç°¸ñÀº ±ñ»õ¿ìÀå, µþ±â½ï¿ìÀ¯Âý½Ò¶±, ½Ä´Ü°ü¸®µµ½Ã¶ô µî ÄퟶÄÏÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â º£½ºÆ®¼¿·¯¸¦ Æ÷ÇÔÇØ °£Æí½Ä, µðÀúÆ®, ½Ä´Ü°ü¸® µîÀÇ Ä«Å×°í¸®¿¡ ¼ÓÇÑ ÃÑ 350¿© °³ »óÇ°ÀÌ´Ù. ¼ºñ½º °¡´É Áö¿ªÀº ¼¿ïÀ» Æ÷ÇÔÇØ °æ±â•ÀÎõ µî ¼öµµ±ÇÀ̸ç, 4¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸ÅÇÒ °æ¿ì ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇöÀç ‘»õº®¹è¼Û ¹«·á À̺¥Æ®’¸¦ ÁøÇà ÁßÀ¸·Î, ¿À´Â 31ÀϱîÁö ¸ÅÀÏ ¼ºñ½º ÀÌ¿ëÀÚ ¼±Âø¼ø 500¸íÀº »õº®¹è¼Ûºñ ¹«·á ÇýÅÃÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ÄíĹÀº Ǫµå ÄÜÅÙÃ÷ Á¦ÀÛ ¹× Æ®·»µðÇÑ ¸Ô°Å¸® »óÇ° °³¹ß¿¡ Æ¯ÈµÈ Çªµå ÄÄÆÛ´Ï´Ù. ±¹³» ÃÖ´ë Ǫµå Ä¿¹Â´ÏƼ '¿À´Ã ¹¹ ¸ÔÁö?'¿Í ±Û·Î¹ú ·¹½ÃÇÇ µ¿¿µ»ó ä³Î 'ÄíĹ' µî Àü ¼¼°è 70¿© °³ÀÇ Çªµå ä³ÎÀ» ¿î¿µ ÁßÀ¸·Î, ÃÑ ±¸µ¶ÀÚ ¼ö´Â 3,200¸¸ ¸í¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²², F&B ½ÃÀå¿¡¼´Â Áö³ÇØ 5¿ù ·ÐĪÇÑ °£Æí½Ä Àü¹® Ǫµå¸ô ÄퟶÄÏÀ» ÅëÇØ Á¸Àç°¨À» »Ë³»°í ÀÖ´Ù. ÄퟶÄÏÀº ÀÚ»ç ÄÜÅÙÃ÷ ä³Î ±¸µ¶ÀÚÀÇ ¼ÒºñÀÚ Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇÑ Áú ÁÁÀº PB ½ÄÇ°°ú °£Æí½ÄÀ» ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ¼±º¸ÀÌ¸ç ·ÐĪ 1³âµµ ¾ÈµÅ ºÐ±â ¸ÅÃâ¾× 100¾ï¿ø¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â Áß°ß Çªµå¸ô·Î ±Þ¼ºÀåÇß´Ù. ‘¸ÀÀÖ´Â °£Æí½Ä’À¸·Î ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ¸é¼ ¿ù ±âÁØ À籸¸ÅÀ² ¾à 34%, ºÐ±â ±âÁØ À籸¸ÅÀ² ¾à 58%¿¡ ´ÞÇÒ Á¤µµ·Î ³ôÀº °í°´Ã漺µµ¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÄퟶÄÏÀº ¸ðµç PB Á¦Ç°À» Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â µî Ç°Áú°ü¸®¿¡µµ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù
|