¢ßµðµõÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â Çػ깰 ¹äÁý ‘¿¬¾È½Ä´ç’ÀÇ ²¿¸·ºñºö¹äÀ» Áý¿¡¼µµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
µðµõÀº ¿¬¾È½Ä´çÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ ²¿¸·ºñºö¹äÀ» Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ ²¿¸·ÀåÀ» °£Æí½Ä Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½Ã, Á÷¿µÁ¡ ¹× ³×À̹ö ½ºÅä¾îÆÊÀ» ÅëÇØ ÆǸÅÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ Ãâ½ÃµÈ ²¿¸·Àå °£Æí½ÄÀº ûÁ¤°¹¹ú¿¡¼ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î ¼±º°ÇÑ ²¿¸·À» HACCP ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î »ý»êÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Á¾·ù´Â ‘ºÒ²¿¸·Àå’°ú ‘ºÎÃß²¿¸·Àå’ 2Á¾À¸·Î ‘ºÒ²¿¸·Àå’Àº ±¹³»»ê »õ²¿¸·¿¡ ¸Å¿î û¾ç°íÃß°¡ µé¾î°¡ ȲöÇÑ ¸Å¿î¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¸Þ´º´Ù. ‘ºÎÃß²¿¸·Àå’Àº ½Å¼±ÇÑ ²¿¸·°ú ºÎÃßÀÇ ±ÃÇÕÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ¸Þ´º·Î ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À̹ø ¿¬¾È½Ä´ç °£Æí½Ä Á¦Ç°Àº ³Ãµ¿½ÄÇ°À¸·Î º¸°üµµ ¿ëÀÌÇÏ°í Çص¿ ÈÄ ¹Ù·Î ²¿¸·ºñºö¹äÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î °£Æí¼ºÀ» ´õÇß´Ù.
¿©±â¿¡ ²¿¸·ºñºö¹äÀÇ ¸ÀÀ» ÇÑÃþ ´õ dz¿ä·Ó°Ô ÇØÁÖ´Â Âü±â¸§µµ Ãâ½ÃÇß´Ù. ¿¬¾È½Ä´çÀÇ Âü±â¸§Àº ÀüÅë Âò´©¸§ ¹æ½ÄÀ¸·Î Á÷Á¢ § 100% Åë±ú Âü±â¸§À¸·Î Áö³ ¸íÀý ¼±¹°¼¼Æ®·Îµµ Ãâ½ÃµÉ ¸¸Å °í°´µéÀÇ Á¦Ç° Ãâ½Ã ¿ä±¸°¡ À̾îÁø Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
µðµõ °ü°èÀÚ´Â “¸ÅÀå¿¡¼ ¸Ô´Â ¸ÀÀ» °¡Á¤¿¡¼µµ ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ RMRÁ¦Ç°À» °ÈÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ´ëÇ¥ ºê·£µå Áß ÇϳªÀÎ ¿¬¾È½Ä´ç °£Æí½ÄÀ» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù”¸ç “¿¬¾È½Ä´çÀÇ °æ¿ì °£Æí½Ä Ãâ½Ã¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±â´ë°¡ ³ô¾Ò´ø ¸¸Å À̹ø ²¿¸·Àå°ú Âü±â¸§¿¡ ´ëÇÑ °í°´µéÀÇ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀÌ ±â´ëµÈ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
|