¿äÁòó·³ ¹«´õ¿î ¿©¸§Ã¶¿¡´Â °¡À» ³¯¾¾ ¸øÁö ¾Ê°Ô ÇǺΠ°ÇÁ¶ÇÔÀ» È£¼ÒÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù. ¿©¸§ÀÇ °ÇÑ Àڿܼ±°ú ³ôÀº ±â¿ÂÀÌ ÇǺΠ¼Ó ¼öºÐÀ» »¯°í, ¿¬ÀÏ Æ²¾î³õ´Â ½Ç³»ÀÇ ¿¡¾îÄÁ ¹Ù¶÷ ¿ª½Ã ÇǺÎÀÇ À¯ ¼öºÐ ¹ë·±½º¸¦ ±ú¶ß¸®´Â ÁÖ¿ä ¿äÀÎÀÌ´Ù. ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ¸¶½ºÅ©¸¦ Âø¿ëÇÏ´Â °Í ¿ª½Ã ÇǺΠÀÚ±ØÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ³· µ¿¾È ¸¹Àº ÀÚ±ØÀ¸·Î ÀÎÇØ ÁöÄ£ ÇǺδ ÀûÀýÇÑ Äɾ ÅëÇØ È¸º¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¹ý.
ÇǺΠ¼Ó °ÇÁ¶ÇÔÀÌ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¸é °¡·Á¿ò°ú Æ®·¯ºíÀ» À¯¹ßÇÏ°í, ÀÜ ÁÖ¸§ µî ºü¸¥ ³ëȸ¦ ºÎÃß±â±âµµ Çϱ⠶§¹®¿¡, ¹ã »çÀÌ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ°ú ¿µ¾ç°ø±ÞÀ¸·Î ÇǺΠÀ庮À» °Ç°ÇÏ°Ô Äɾî ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÌ¿¡ ±Û·Î¹ú ÄÚ½º¸Þƽ ºê·£µå ¶ûÄÞÀÌ ¿ ¿À¸¥ ÇǺθ¦ ´Þ·¡ÁÖ°í ±í¼÷ÀÌ ¼öºÐÀ» ÃæÀüÇØÁ٠Ưº°ÇÑ ½æ¸Ó ³ªÀÌÆ® ÄÉ¾î ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
#¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °úÇÐ ±â¼úÀ» ÅëÇØ ÅºÅºÇÑ ÇǺΠÀ庮 Äɾî ÇØ ÁÙ ‘¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzô’ ¿¡¼¾½º
¿ì¸® ÇǺδ ³¯¾¾»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ã°£°ú ¿ÜºÎ ȯ°æ µî ¿©·¯ ¿äÀÎÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù. °Ç°ÇÑ ÇǺΠ°ü¸®¸¦ À§ÇØ ÀÌ·± ¿©·¯ °¡Áö ¿äÀο¡µµ ¿µÇâ ¾ø´Â ±âÃÊ Ã¼·ÂÀ» Å°¿öÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î ÇǺÎÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ ¹®Á¦ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ´À³¤´Ù¸é, ÇǺΠ¼Ó À¯ÀͱÕÀ» ´Ã·Á pH ¼öÄ¡¸¦ Á¶ÀýÇØÁÖ°í ÇǺΠ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °úÇбâ¼ú¿¡ ´ëÇØ ÁÖ¸ñÇغ¸ÀÚ.
¶ûÄÞÀÇ ‘¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzô’´Â ±âÁ¸ º£½ºÆ®¼¿·¯ Á¦´ÏÇDzô ¿¡¼¾½º¿¡ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °úÇÐÀ» ´õÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 7°¡Áö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º* ¼ººÐÀÌ °Ç°ÇÏ°í źźÇÑ ÇǺΠ°ü¸®¿¡ µµ¿òµÇ´Â À¯ÀͱÕÀ» °ø±ÞÇÏ°í È°¼ºÈ½ÃŲ´Ù. µå·ÓÆÛ¸¦ ÇÑ ¹ø ÆßÇÎÇØ ·ÎµùµÇ´Â 1ȸ »ç¿ë ºÐ¿¡µµ 7°¡Áö ÇÁ¸®&ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º* ÃßÃâ¹°ÀÌ µé¾îÀÖ¾î ÀûÀº ¾çÀ¸·Îµµ ÇǺο¡ dzºÎÇÑ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿©¸§Ã¶¿¡´Â ƯÈ÷ Á¦Ç°ÀÇ »ç¿ë°¨À̳ª Á¦Çü¿¡ ´ëÇÑ °í¹ÎÀ» ¸¹ÀÌ ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ¾îµå¹ê½ºµå Á¦´ÏÇDzôÀÇ °æ¿ì ÇǺο¡ º£ÀÏÀ» ÀÔÈù µí °¡º±°í ºÎµå·¯¿î ÃË°¨À¸·Î ³ªÀÌÆ® Äɾî¿Í µ¥Àϸ® ÄÉ¾î ¸ðµÎ »ç¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù.
#¹Î°¨ÇØÁø ÇǺθ¦ ÁøÁ¤ÇØÁÖ°í ¼öºÐ º¸È£¸·À¸·Î °¨½ÎÁÖ´Â ‘À̵å¶óÁ¨ ÁýÁß ¼öºÐ Å©¸²’
ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ÀÚ±ØÀ¸·Î ½Ã´Þ¸° ÇǺδ ¹ã »çÀÌ ¹æÄ¡ÇÏ°Ô µÇ¸é ´õ¿í °ÇÁ¶ÇØÁö°Ô µÈ´Ù. ¿©¸§ÀÇ ³ªÀÌÆ® Äɾî´Â ÇǺΠ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¿ÏÈÇØÁÖ°í ÁøÁ¤À» °âÇÏ´Â º¸½À Å©¸²À¸·Î ÇǺΠ±í¼÷ÀÌ ¼öºÐÀ» ÃæÀüÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ±âº».
¶ûÄÞÀÇ ‘À̵å¶óÁ¨ ÁýÁß ¼öºÐ Å©¸²’Àº À̸§ ±×´ë·Î °ÇÁ¶ÇÏ°í ¹Î°¨ÇØÁø ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°í »ý±â ÀÖ°Ô °¡²ãÁØ´Ù. ÁýÁßÀûÀÎ ¼öºÐ °ø±ÞÀ¸·Î ¸çÄ¥ »õ Ǫ¼®ÇÑ ÇǺο¡¼ ¹þ¾î³ª ºÎµå·¯¿î ÇǺΠ°áÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡º¿î ÅؽºÃ³·Î ²öÀûÀÓ ¾øÀÌ ÇǺο¡ ºü¸£°Ô ½º¸çµé¾î Áï°¢ÀûÀÎ ÇǺΠ¼öºÐ º¸ÃæÀº ¹°·Ð ƯÈ÷ ´õ¿î ¿©¸§Ã¶ »ç¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù.
#¼ö õ¼ÛÀÌ Àå¹ÌÀÇ ÈûÀ¸·Î ÇǺο¡ »ý±â µÇã¾ÆÁÖ´Â »ê¶æÇÑ ¿µ¾çÅ©¸² ‘¾Ð¼Ö·ò ¼ÒÇÁÆ® Å©¸²’
¿©¸§Ã¶ ÇǺΠ‘¼Ó °ÇÁ¶’ Çö»óÀÌ ½ÉÇØÁö¸é ÀÏ¹Ý ¼öºÐÅ©¸²¸¸À¸·Î´Â °ÇÁ¶ÇÔÀ» ÇØ°áÇϱ⠾î·Æ´Ù. ¼öºÐÅ©¸²À» ¹ß¶óÁÖ°í, ¼ö½Ã·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀ¸·Îµµ ºÎÁ·ÇÏ´Ù¸é º¸½À°ú ¿µ¾çÀ» ´õÇØÁÙ °í ±â´É¼º ¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡ Å©¸²À» »ìÆ캸ÀÚ.
¶ûÄÞ ‘¾Ð¼Ö·ò ¼ÒÇÁÆ® Å©¸²’Àº ÇǺο¡ º¸½À°ú ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇØ ÀºÀºÇÑ ±¤Ã¤¸¦ ºÎ¿©ÇØÁÖ°í, ¼öõ ¼ÛÀÌ Àå¹Ì¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Àç»ý¼ººÐÀÌ ³ëÈÀÇ ÈçÀûÀ» ¿ÏÈÇØÁØ´Ù. ¼ÒÇÁÆ® Å©¸²Àº ºÎµå·´°Ô ¹ß¸®°í ¸Å²ô·´°Ô ½º¸çµé¸ç ¶ß°Å¿î ¿±â¿Í ÀÚ±ØÀ¸·Î Ǫ¼®ÇØÁø ÇǺο¡ ¿µ¾çÀ» º¸ÃæÇØÁÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ÁÖ¸§À» ¿ÏÈÇÏ´Â È¿°ú·Î ´õ¿í ź·Â ÀÖ°í »ý±â ÀÖ´Â ÇǺθ¦ ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸®ÇÊ È£È¯ÀÌ °¡´ÉÇØ È¯°æ º¸È£´Â ¹°·Ð Àç»ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇØ È¿À²ÀûÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ¶ûÄÞÀÇ Á¦´ÏÇDzô¿Í À̵å¶óÁ¨, ¾Ð¼Ö·ò ¶óÀÎÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Àü Á¦Ç°Àº ¿Â¶óÀÎ °ø½Ä¸ô°ú ¿ÀÇÁ¶óÀÎ Àü±¹ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ûÄÞ °ø½Ä¸ô¿¡¼´Â ù ±¸¸Å ½Ã 15% ÇÒÀÎ ÇýÅà ¹× ±¸¸Å Ç°¸ñº° dz¼ºÇÑ »çÀºÇ°À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù
|