½Å°³³ä ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ È£ÅÚÇ÷º½º(Hotel-plex) ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ°¡ ½ÄÀç·á º»¿¬ÀÇ »ö¿¡ ÁÖ¸ñÇÑ ¼ÎÇÁ ½ºÆä¼È ÇÁ·Î¸ð¼Ç ‘¼ÎÇÁ ÃÊÀ̽º(Chef’s Choice)’ÀÇ Ã¹ ¹ø° ½Ã¸®ÁîÀÎ ‘Ä÷¯Çªµå(Color Food)’ ¹Ì½ÄƯ¼±À» ¼±º¸Àδٰí 19ÀÏ ¹àÇû´Ù.
´Ù¾çÇÑ »ö°¨ÀÇ ½Å¼±ÇÑ ½ÄÀç·áµéÀ» È°¿ëÇØ ¼ÎÇÁ°¡ ÀÚü °³¹ßÇÑ Æ¯¼± ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ¼ÎÇÁ ÃÊÀ̽º ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀÇ Ã¹ ¹ø° ½Ã¸®Áî Ä÷¯Çªµå´Â ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ ±×·£µå ¸ÓÅ¥¾î ¾Ú¹è¼´õ È£ÅÚ ¾Ø ·¹Áö´ø½º ¼¿ï ¿ë»ê 1Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ&´ÙÀÎ(A La Maison Wine&Dine)¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. À̱¹ÀûÀÎ ºÐÀ§±â¿¡¼ dz¹Ì °¡µæÇÑ Á¤Åë ÇÁ·»Ä¡ ÄûÁø(French Cuisine)À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ&´ÙÀÎÀº ³ë¶õ»ö, ÁÖȲ»ö, »¡°»ö, ÃÊ·Ï»ö, º¸¶ó»ö, °ËÁ¤»öÀÇ »ê¶æÇÏ°í Ä÷¯Ç®ÇÑ ¿ä¸®µé·Î ¼ºÅ ´Ù°¡¿Â º½±â¿îÀ» ¸¸³£ÇÒ ¼ö Àִ Ưº° ¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇß´Ù.
¸ÞÀÎ ¸Þ´º·Î ¡â·¹µå¿ÍÀÎ ºñÆ® ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ÃÖ°í±Þ 䳡 ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ ¿Ü¿¡ ¡â³ë¶õ ¹æ¿ï Å丶Åä·¸Á°í·ºÎ¶óŸ Ä¡Áî°¡ °çµé¿©Áø Ä«ÇÁ·¹Á¦ ¡âÃÊ·ÏÀÇ »öÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Æ³½ ºê·ÎÄݸ® Å©¸² ¼öÇÁ ¡âºí·¢ÀÇ ¿À¡¾î ¸Ô¹° ¸®¼ÒÅä, µðÀúÆ®·Î´Â ¡â¼±È«»öÀÇ È«½Ã ¼Å¹þ ¡âº¸¶ùºû ºí·çº£¸® ¹«½º°¡ ¡âÄ¿ÇÇ(¶Ç´Â Â÷)¿Í ÇÔ²² Á¦°øµÈ´Ù.
7ÄÚ½º·Î ±¸¼ºµÈ Ä÷¯Çªµå ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀº 22ÀÏ(±Ý) ´çÀÏ ÇÑÁ¤À¸·Î ¿î¿µµÇ¸ç ¿ÀÈÄ 5½Ã 30ºÐºÎÅÍ Àú³á 10½Ã±îÁö(¶ó½ºÆ®¿À´õ Àú³á 9½Ã 30ºÐ) ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù. °¡°ÝÀº ºÎ°¡¼¼ Æ÷ÇÔ 1ÀÎ 12¸¸¿øÀ̸ç ÇöÀå¿¡¼ 3¸¸¿ø Ãß°¡°áÁ¦ ½Ã 3°¡Áö Á¾·ùÀÇ ¿ÍÀÎ(½ºÆÄŬ¸µ ·ÎÁ¦, ÈÀÌÆ®, ·¹µå)À» ¹«Á¦ÇÑÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ´Â ¹Ì½ÄÀÇ Áñ°Å¿òÀ» ´õ¿í dz¼ºÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¤Åë ÇÁ·»Ä¡ ·¹½ºÅä¶ûÀÎ ¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ&´ÙÀο¡¼ ´Ùä·Î¿î »ö°¨ÀÇ ¸Þ´º·Î Â÷º°ÈµÈ ´ÙÀÌ´× ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ±âȹÇß´Ù¸ç ¾ÕÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ ¼ÎÇÁ ÃÊÀ̽º ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀÇ ¿©·¯ ¹Ì½ÄƯ¼±¿¡µµ ¸¹Àº ±â´ë ¹Ù¶õ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼÀÇ ¼ÎÇÁ ½ºÆä¼È ÇÁ·Î¸ð¼Ç ¼ÎÇÁ ÃÊÀ̽º ¹Ì½ÄƯ¼±Àº Ä÷¯Çªµå¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿Ã ÇÑÇØ 6°¡Áö ½Ã¸®Á ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼÀÇ ¼ÎÇÁ ÃÊÀ̽º ÇÁ·Î¸ð¼Ç ù ¹ø° ½Ã¸®Áî Ä÷¯Çªµå¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ Á¤º¸´Â ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. |