‘힐링의 계절’ 가을을 맞아 본격적인 나들이 시즌이 다가왔다. 외식업계는 다채로운 피크닉 메뉴를 잇달아 선보이며 가을 피크닉족 맞이에 나서고 있다. 테이크아웃이 용이하고, 배달서비스를 이용할 수 있어 야외에서 간편하게 즐길 수 있다는 점이 장점이다. 간단한 샌드위치부터 한식과 양식을 넘나드는 도시락까지 종류도 다양해 취향에 따른 선택의 폭도 넓혔다.

글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)의 ‘파티플래터’는 가족 또는 지인, 친구들과 함께 여럿이서 함께 즐기는 피크닉 메뉴로 제격이다. 30cm 샌드위치 5개를 15조각으로 나눠 파티플래터 트레이에 담아주기 때문에 야외에서도 간편하고 푸짐하게 즐길 수 있다. ‘나만의 파티플래터’를 택하면, 써브웨이 고유의 커스터마이징 서비스를 통해 플래터 메뉴에 포함된 각 샌드위치를 피크닉 참석자의 입맛에 맞춰 구성할 수 있다는 점도 매력적. 써브웨이 플래터 메뉴에는 터키, 참치, 로스트비프, 이탈리안 비엠티, 써브웨이 클럽 샌드위치로 구성된 ‘베스트 파티플래터’와 터키, 햄, 참치, 에그마요, 써브웨이 클럽 샌드위치로 구성된 ‘프레쉬 파티플래터’, 90cm와 180cm 중 길이를 택할 수 있는 ‘자이언트 써브’ 등이 있다. 써브웨이 파티플래터는 다채로운 조합의 샌드위치를 풍성하게 담아내 SNS에 올릴 ‘피크닉 인증샷’으로도 제격이다. 샌드위치 세트를 구매하면 달콤한 쿠키나 바삭한 칩을 디저트로 먹을 수 있다. 써브웨이는 쿠키 메뉴 또한 ‘쿠키플래터’와 ‘쿠키박스’ 2가지로 선보이고 있다. 아울러 써브웨이는 다음 달 31일까지 햄 콤보 또는 터키&햄 콤보 샌드위치 15cm 1개와 탄산음료 1잔으로 구성된 콤보 메뉴 2종을 정상가에서 최대 23% 할인가격에 판매하는 프로모션도 선보이고 있어 다양한 피크닉 메뉴를 즐길 수 있다.

패밀리레스토랑 빕스(VIPS)는 샐러드와 스테이크 등 다양한 메뉴로 구성한 도시락 ‘다이닝 인 더 박스(Dining in the Box)’를 출시했다. 다이닝 인 더 박스는 미트(고기류), 피자, 파스타, 라이스, 샐러드 등 6가지 카테고리의 20여 종 단품 메뉴 도시락이다. 밥과 반찬이 칸칸이 담긴 일반적인 도시락과는 달리 고급스런 한끼 식사로 부족함이 없도록 완성도 있는 단품 메뉴를 선보여 차별화 했다. ‘채끝 등심 스테이크’, ‘팬프라잉 통삼겹’, ‘갈릭 바비큐 폭립’의 고기 메뉴는 잠발라야 라이스 등을 곁들여 든든하게 제공한다. 피자 3종은 ‘떠먹는 피자’ 스타일로 선보이며, 단품 메뉴로 특히 인기가 많은 ‘슈프림 크림 파스타’, ‘마파 두부 라이스’ 등도 출시했다. 또 ‘슈림프 핫타이 누들 샐러드’, ‘갈릭 슈림프 샐러드’ 등 빕스의 신선한 샐러드도 배달 도시락으로 선보인다. 여기에 ‘샐러드’와 ‘치즈케이크’를 추가 주문하면 푸짐한 한끼를 코스로도 즐길 수 있다.

프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락은 자사의 6가지 베스트 메뉴를 담아 다채로운 메뉴를 풍성하게 즐길 수 있는 2~3인용 도시락 ‘베스트식스박스(BEST6BOX)’를 선보였다. 베스트 메뉴 6종을 2가지씩 도시락 3개에 나눠 담고, 도시락은 손잡이가 있는 깔끔한 종이박스에 담아 간편하게 들고 다닐 수 있다는 것이 장점. 메뉴는 부드러운 닭날개살을 노릇하게 구워낸 '핫윙', 매콤달콤한 소스와 바삭한 식감이 일품인 '닭강정', 고소한 '된장 삼겹살 구이', 속이 꽉 찬 '고추 튀김', 바삭한 '새우 구이', 광양식 불고기 조리법으로 구워낸 달콤짭짤한 '광양식 바싹 불고기' 등 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴로 구성됐다. 여기에 흑미밥과 쌈야채, 그린샐러드와 김치찌개 등 추가 옵션 메뉴를 더하면 야외 피크닉 자리에서도 집밥 못지 않은 풍성한 한식 한 끼를 즐길 수 있다.

고급 수제 도시락 전문점 홈밀&도시락카페 비츠(Beetz)는 간편하면서도 제대로 된 한 끼 식사를 챙겨먹을 수 있는 ‘기프트박스 도시락’을 선보이고 있다. 비츠 기프트박스는 한 상자에 든든한 식사부터 맛있는 디저트, 건강 음료까지 한꺼번에 담아냈다. 외형이 예쁘고 고급스러운데다, 영양가 높은 메뉴로 구성해 단체행사 또는 피크닉용 도시락으로 인기다. 비츠 기프트 박스는 ‘기프트박스 라이트’, ‘기프트박스 프리미엄A’, ‘기프트박스 프리미엄B’ 3종이며, 컵샐러드와 라이스롤을 기본으로, 메뉴에 따라 카카오닙스차, 디저트 리코타 치즈, 디톡스 워터 등 디저트와 음료 구성에 차이를 두고 있다. 이밖에도 샐러드 도시락, 기본 비츠 수제 도시락, 덮밥 도시락, 파스타, 서양식 일품, 디저트 등 다양한 도시락 메뉴를 제공하고 있어 소비자의 기호에 따른 선택의 폭을 넓혔다