요리계의 싸이’를 찾아라! 

요리 잘하면 누구나 스타가 될 수 있는 시대. 숨은 요리 고수들이 스타로 탄생할 수 있는 등용문이 활짝 열렸다. 

과거에도 요리 블로그 등을 운영하면서 레시피를 공유하고 많은 회원을 확보,파워블로거로 요리 책 저자가 되거나 요리 클래스 강사로 변신하는 등 스타로 탄생하는 사례가 있었으나 최근에는 디지털 미디어의 발달과 기업들의 마케팅 활동 다변화로 숨은 고수의 요리 스타 발굴 루트가 더욱 다양해지고 있다. 

숨은 요리 고수가 올린 요리 영상이 하루 아침에 해외토픽으로 이슈가 되는가 하면, 요리 고수를 찾는 방송 프로그램이 속속 등장, 새로운 요리 스타로 주목 받고 있다. 요리 고수를 찾는 식음료업계들의 마케팅 활동 다양화도 숨은 요리 고수의 발굴 루트 확대에 일조하고 있다. 

<매일유업의 안심 업그레이드 이유식 `맘마밀 보글보글’, `아주 특별한 이유식’ 레시피 공모전 열어 푸짐한 상품 제공과 함께 우수작 레시피는 한정판 제품으로 제작 기회 제공> 

매일유업(대표 이창근)의 안심 업그레이드 이유식 ‘맘마밀 보글보글’은 ‘아주 특별한 이유식’이라는 주제로 소비자 대상 개발 레시피 공모전을 진행하고 있다.오는 4월 16일까지 매일유업 홈페이지(http://www.maeili.com/) 내 이벤트 참여를 통해 독창적으로 개발한 창작 이유식명과 레시피를 작성하여 응모하면 된다.  

1차로 내부 심사를 통해 응모작 중 맛, 독창성, 영양학적 균형 등 심사 기준에 부합한 20작을 선정한다. 선정된 20작은 2주간의 온라인 고객 참여 평가와 오는5월 7일 중구 태평로에 위치한 키친 스튜디오 라퀴진에서 진행되는 오프라인 컨테스트를 통해 자신의 창작 이유식을 직접 시연하는 자리를 갖는다. 

심사는 요리지, 육아지 편집장, 소아과 전문의, 매일유업 연구소, 제품담당자의 평가로 진행되며, 온라인 고객참여 심사 결과와 오프라인 컨테스트 심사 결과를 합산하여 최종 우수작을 선정한다.  

최종 선정된 우수작의 레시피(매일유업에서 리뷰 후 제품력이 있다고 판단될 경우)는 제품에 반영하여 한정판으로 출시될 예정이다. 뿐 아니라, 1등에게는 150만원 상당의 제주도 VIB패키지, 2등에게는 100만원 상당의 르크루제 세트, 3등에게는 20만원 상당의 매일유업 외식 상품권을 증정한다. 

매일유업 측은 참가자 주의점으로 ‘재료 선정에 있어 월령별 알레르기 유발 재료 유의, 소금, 설탕 등의 첨가물 일절 사용 금지’를 꼽고 추가로 레시피 표현도 심사에 중요한 포인트로 작용할 것이라고 강조하고 있다. 이들 조건은 매일유업의 안심 업그레이드 이유식 ‘맘마밀 보글보글’의 제품 제조 원칙이기도 하다. 

`맘마밀 보글보글’은 소아과 전문의의 꼼꼼 영양 설계로 철분, 칼슘, 비타민, 무기질 등이 풍부한 재료를 사용해 아기 월령별 필요 영양소를 골고루 채워주며 월령별 알러지 유발 원재료 가이드를 통해 메뉴를 선정하여 안심하고 먹일 수 있다. 또한 올바른 식습관을 위해 소금, 설탕 등을 첨가하지 않고 임금님표 이천쌀과 100% 국내산 야채와 고기를 사용하여 맛과 영양을 모두 충족한 영양 이유식이다. 

매일유업 영양식팀 전병호 팀장은 "평소 소중한 자녀들을 위해 균형 있는 영양과 월령별 안심 원료 선택 등을 지키며 이유식을 만들어온 주부들이 자신들의 레시피를 이웃과 나눌 수 있을 뿐만 아니라 자녀 이름의 한정판 제품이 만들어지는 특별한 경험을 갖게 해주기 위해 이번 공모전을 기획하게 됐다. 또한 이번 기회를 통해 맘마밀 보글보글이 엄마의 마음으로 철저하게 만들어지는 이유식임을 알리는 계기가 되었으면 한다"며 "이유식 만들기 고수들의 많은 도전을 기다리고 있다”고 말했다.