대한민국1등 편의점 ‘CU(씨유)’는 이 달 21일(목), 프리미엄 도시락 컨셉의 ‘함박스테이크 정식(370g, 4,300원) 도시락을 출시한다. 

‘더블BIG요일정식’ 도시락과 ‘진수12찬’에 이어 최근 합리적인 가격에 가치감 있는 상품을 중요시 하는 소비자들의 니즈를 만족시키기 위해 출시된 상품이다. 

‘함박스테이크 정식’ 도시락은 편의점 최초 찬합형태 도시락으로 모던한 패키지 속에 패밀리레스토랑을 연상케하는 샐러드바와 홈메이드 양식 코스를 선보인다. 상단에는 양상추&닭가슴살샐러드, 머스타드곤약샐러드, 감자&사과 샐러드, 모둠피클 총 4가지의 샐러드가 있고 하단에는 참깨밥과 함박스테이크로 세련된 구성을 갖췄다. 

2단 찬합형태로 도시락 용기의 공간 효율성을 극대화하여 최대한 많은 메뉴를 담았으며 샐러드, 밥, 스테이크를 구분하여 본연의 맛을 그대로 살렸다. 신선한 샐러드 4종은 에피타이저로 바로 먹으면 되고 따로 나뉘어져 있는 밥과 스테이크는 1분만 전자레인지에 조리하면 된다. 

‘함박스테이크 정식’의 또 다른 특징은 최상의 원재료다. 4가지 모둠 샐러드는 신선한 야채와 과일에 다양한 드레싱을 곁들여 양식의 느끼한 맛을 보완하고 영향 균형도 맞췄다. 함박스테이크는 100% 호주산 청정 고급 육우만을 사용하여 도톰한 두께로 최상의 식감을 느낄 수 있다. 

‘CU(씨유)’는 2월 21일부터 3월 14일까지 ‘함박스테이크 정식’ 도시락을구매하는 고객에게 ‘레몬에이드소P(350ml, 1,450원), ‘스위티블루에이드소P(350ml, 1,450원) 둘 중 하나를 증정하는 행사를 진행한다. 

‘CU(씨유)’ 간편식품팀 황지선MD는 ““1~2인 가구의 증가에 따라 편의점 도시락 매출도 매년 30% 이상씩 오르고 있다””며 ““최근 편의점 도시락에 대해 소비자들의 눈높이가 매우 높아지고 있는 만큼 도시락 업그레이드 전략을 통해 고객 만족도를 향상시킬 계획””이라고 말했다.