±Á³×ġŲ¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â ´ß°¡½¿»ì Àü¹® ¼îÇθô ±Á³×¸ô¿¡¼ ¿À´Â 2¿ù 23ÀÏ, ²É¹Ì³² ¼ÎÇÁÀÎ ½ÅÈ¿¼· ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²² ȨÆäÀÌÁö ȸ¿øµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÄíŷŬ·¡½º¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
‘””·Î¸Ç½º°¡ ÇÊ¿äÇØ””, »ç¶û °¡µæÇÑ À½½Ä¸¸µé±â’¶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ÁøÇàµÇ´Â À̹ø Ŭ·¡½º¿¡ Âü¿©¸¦ ¿øÇÏ¸é ±Á³×¸ô ÀÀ¸ð ÆäÀÌÁö¿¡ Âü¿© ÇÏ°í ½ÍÀº »ç¿¬ ¹× ºí·Î±× ÁÖ¼Ò¸¦ ±âÀçÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸ðÁý ±â°£Àº 2¿ù 14ÀϱîÁöÀ̸ç, ´ç÷ÀÚ 20¸íÀº ´ÙÀ½³¯ ¹ßÇ¥µÈ´Ù.
°³²¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ CHEF COOK & GALLERY PUB ‘¸ðµÎ´Ùºñ¾î(MODUDA BEER)’¿¡¼ ÁøÇàµÇ´Â À̹ø Ŭ·¡½º¿¡¼´Â ½Å ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ Àü½ÄºÎÅÍ 2°³ÀÇ ¸ÞÀÎ ¿ä¸®, ÈĽıîÁö ÃÑ 4°¡ÁöÀÇ ¸Þ´º¸¦ ½Ã¿¬ÇÒ ¿¹Á¤À̸ç ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â ÃßÈÄ ±Á³×¸ô »çÀÌÆ®¸¦ ÅëÇØ °ø°³µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
12¿ù 5ÀÏ Ã³À½À¸·Î ½ÃÀÛÇÑ ½Å ¼ÎÇÁÀÇ ÄíÅ· Ŭ·¡½º´Â ¸Å¿ù 1ȸ¾¿ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÄíÅ· Ŭ·¡½º¿¡ Âü¼®ÇÑ Âü°¡ÀÚµéÀº ÇâÈÄ ¿Èê °£ ºí·Î±×¿Í ±Á³×¸ô »çÀÌÆ® µî¿¡ Ŭ·¡½º Èı⠵îÀ» ³²±â¸é µÈ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø ÄíŷŬ·¡½º´Â Áö³ 1, 2ȸÀÇ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ±âÁ¸ 16¸í¿¡¼ 20¸íÀ¸·Î ¼±¹ß ÀοøÀÌ ´Ã¾î³µÀ¸¸ç Àå¼Ò ¿ª½Ã ½Å ¼ÎÇÁÀÇ °³ÀÎ ½ºÆ©µð¿À¿¡¼ ¼ÎÇÁÀÇ À½½Ä°ú ¸ÆÁÖ¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÆàÀ¸·Î º¯°æµÇ¾ú´Ù.
¢ßÁö¿£ÇªµåÀÇ ±Á³×¸ô ´ã´ç ¹ÚÁ¾¹Î ºÎÀåÀº ““¿¬ÀεéÀÇ ³¯ÀÌ ÀÖ´Â 2, 3¿ù¿¡ ¸Â°Ô »ç¶ûÀ» °¡µæ ´ãÀº °Ç°ÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ À̹ø Ŭ·¡½º¸¦ °³ÃÖÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù””¸ç ““Àα⿡ ÈûÀÔ¾î Àå¼Ò¿Í ¼±¹ß ÀοøÀ» ´Ã¸° ¸¸Å, ´õ ¸¹Àº ºÐµéÀÌ ÀÀ¸ðÇØ ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²² ÁÁÀº ½Ã°£À» °¡Á³À¸¸é ÇÑ´Ù””°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¿Àºì±¸ÀÌ Ä¡Å² ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±Á³×ġŲ¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â ‘±Á³×¸ô’Àº ´ß°¡½¿»ì Àü¹® ¼îÇθôÀÌ´Ù. ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â À§»ý°¡°ø½Ã¼³(HACCP)¿¡¼ 100% ±¹³»»ê ½Å¼±À°À» ÈÆÁ¦ Á¶¸®ÇØ ºÎµå·¯¿òÀ» ´õÇÏ°í ½½¶óÀ̽º·Î À߶ó ¸Ô±â ÁÁ°Ô Æ÷ÀåÇÑ ´ß°¡½¿»ìÀ» ÆǸŠÁßÀ̸ç ÈÆÁ¦ ¿À¸®, ÈÆÁ¦ °è¶õ, µ¿°á°ÇÁ¶ Çö¹Ì¹ä µîÀ» ÇÔ²² ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|