´ë»óFNF(´ëÇ¥ ÀÌ »óö) Á¾°¡ÁýÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ÇѽÄüÇè°ü ‘±èÄ¡¿ùµå’°¡ û¼Ò³â°ú Ãʺ¸Áֺθ¦ À§ÇÑ ±èÄ¡ üÇè ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
¸ÕÀú, Áö³ ¿©¸§¹æÇÐ ±â°£¿¡ ¿î¿µ µÅÀα⸦ ²ö ‘¿µ¾î· ÀÏ¾î ±èÄ¡ üÇè ÇÁ·Î±×·¥’À» À̹ø °Ü¿ï¿¡µµ ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¿Ü±¹ÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÏ°í Àִ üÇè ÇÁ·Î±×·¥À» û¼Ò³âµéÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸Â°Ô ¹Ù²Û ¿Ü±¹¾î üÇèÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù. Æ÷±â±èÄ¡, ±ÃÁ߶±ººÀÌ µîÀ» ¸¸µå´Â °úÁ¤ ÀÏü¸¦ Àü¹®°¡ÀÇ ¿µ¾î·ÀÏ¾î ¼³¸íÀ¸·Î ÁøÇà ÇØ, °Ü¿ï ¹æÇÐÀ» ¸ÂÀº û¼Ò³âµéÀÌ ÇѽÄüÇèÀº ¹°·Ð ¿Ü±¹¾î±îÁö Àç¹ÌÀÖ°Ô ¹è¿ï ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. Âü°¡ÀÚµéÀÌ ¸¸µç À½½ÄÀº ¹«·á·Î Á¦°øµÇ´Â È«ÃÊ¿Í ÇÔ²² ÇöÀå¿¡¼ ½Ã½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À´Â 2¿ù 28ÀϱîÁö ÁÖ 4ȸ(¼ö,¸ñ,Åä,ÀÏ) ¿î¿µµÇ¸ç, û¼Ò³âÀº ¹°·Ð ´ëÇлýµµ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Âü°¡ºñ´Â Àç·áºñ Æ÷ÇÔ 1¸¸¿øÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ‘»õ³»±â Áֺθ¦ À§ÇÑ ±èÄ¡ ´ã±×±â °ÁÂ’µµ ÀÌ´ÞºÎÅÍ »ó½Ã ÁøÇàÇÑ´Ù. ¹èÃß±èÄ¡ ´ã±×´Â ¹ýÀº ¹°·Ð °ÑÀýÀÌ, ¿¬±ÙÁ¶¸², ºÒ°í±â ²¿Ä¡ µî ½Ç»ýÈ°¿¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÀ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ÇÔ²² ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ±èÀå°ú ¿ä¸®¿¡ ¼Å÷ ¿¹ºñ ½ÅºÎ³ª »õ³»±â ÁֺΠµîÀÌ ÁÖ¿ä¼ö° ´ë»óÀÌ´Ù. °Á´ ÁÖ 4ȸ(¼ö,¸ñ,Åä,ÀÏ) ÁøÇàµÇ¸ç, Âü°¡ºñ´Â Àç·áºñ Æ÷ÇÔ5¸¸ 5õ¿øÀÌ´Ù. µ¿¹ÝÀÎÀÌ ÇÔ²²Âü¼® ½Ã¿¡´Â 3¸¸¿øÃß°¡µÈ´Ù.
±èÄ¡¿ùµå üÇèÇÁ·Î±×·¥ ÁøÇà ÀÏÁ¤ È®ÀÎ ¹× ¿¹¾àÀº ±èÄ¡¿ùµå À¯¼± ÀüÈ(02-3290-8801/8802)³ª ±èÄ¡¿ùµå ȨÆäÀÌÁö(www.kimchiworld.org)¿¡¼ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÇÑÆí, ‘±èÄ¡¿ùµå’´Â Çѱ¹¿¡ ¹æ¹®Çϰųª °ÅÁÖ ÁßÀÎ ¿Ü±¹ÀεéÀÌ ÇѽÄÀ» Á¦´ë·Î ¹è¿ì°í üÇèÇØ º¼¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑÇÑ½Ä Ã¼Çè °ø°£À¸·Î, 2010³â °³°ü ÈÄ1³â °£ ¾à5¸¸¸í ÀÌ»óÀÇ ¿Ü±¹ÀÎÀÌ ´Ù³à°¡´Â µî ÇÑ½Ä Ã¼ÇèÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ø°£À¸·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â °÷ÀÌ´Ù. ‘±èÄ¡ üÇèÁ¸’¿Ü¿¡ ±èÄ¡ÀÇ À¯·¡, È¿´É µî ±èÄ¡ °ü·Ã Á¤º¸¸¦ º¼¼ö ÀÖ´Â ‘Á¤º¸Á¸’, ±èÄ¡, Àå·ù, ±è, ¸·°É¸® µîÇÑ½Ä »óÇ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ‘ÆǸÅÁ¸’ À» ÇÑ°ø°£¿¡ ±¸¼º, ÇѽÄÀ» ¹è¿ì°í ±¸¸Å±îÁö ÇÒ¼ö ÀÖ´Â º¹ÇÕ Ã¼Çè°üÀÌ´Ù.
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